Biologia.

Actividad Pag. #39

1. Define los siguientes términos:

• Aminoácido:

Unidades que forman una proteína.

• Enlace Peptídico:

Cuando dos aminoácidos se unen para obtener un dipéptido.

• Péptido:

Cadenas cortas de aminoácidos.

• Polipéptido:

Cuando el número es mayor de 10 aminoácidos unidos.

• Enzima:

Controlan la velocidad de las reacciones químicas y acelerando la degradación de sustratos.

• Sustrato:

Es una Molécula sobre la que actúa una enzima.

2. ¿Cómo actúan las enzimas para acelerar la degradación de un sustrato?

R/ Controlan la velocidad de las reacciones Químicas.

3. ¿Qué similitudes y qué diferencias existen entre un aminoácido, un polipétido y una proteína?

R / De todos los aminoácidos, solo veinte son parte de las proteínas, y un polipéptido es la unión de diez o más aminoácidos.

4. Forma tres proteínas diferentes con los aminoácidos de la tabla.

R/

Proteína Proteína Proteína

1.

10 Lisina

25 Ácido glutámico

15 Prolina 2.

32 Cisteína

13 Valina

15 Glicina 3.

22 Prolina

12 Histidina

16 Metionina

5. Relaciona la estructura de una proteína a un teléfono alámbrico.

R/ Porque van conectados uno con otros, en secuencia.

6. Justifica esta Afirmación “toda proteína es un polipéptido, pero no todo polipéptido es una proteína”

R/Un polipeptido es solamente una secuencia de aminoacidos en cantidad variable (10-100 aminoacidos o más) sin estructura secundaria o terciaria. En las células eucariontes por ejemplo, los polipéptidos recién sintetizados salen de los ribosomas (ya sea libres o asociados al RER) y después pasan por procesos de maduración con los que adquieren su estructura (secundaria, terciaria o hasta cuaternaria) hasta ser una proteína funcional.

7. ¿De donde obtenemos los aminoácidos que forman parte de nuestro cuerpo?

R/ El cuerpo no los puede producir asi que tienen que ser suministrados por los alimentos que consumimos día a día.

8. ¿Qué estructura proteica tendrán las enzimas? ¿Por qué? Averigua.

Las enzimas son generalmente proteínas globulares que pueden presentar tamaños muy variables

Las actividades de las enzimas vienen determinadas por su estructura tridimensional.

Casi todas las enzimas son mucho más grandes que los sustratos sobre los que actúan, y solo una pequeña parte de la enzima (alrededor de 3 a 4 aminoácidos) están directamente involucrados en la catálisis.

La región que contiene estos residuos encargados de catalizar la reacción es conocida como centro activo. Las

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