Biologia.

Mira el palto del buen comer es tambien llamado plato del bien comer.......y es una herramienta diseñada para que todos los mexicanos aprendamos a comer de una manera práctica y sencilla. Existen tres reglas de oro de la alimentación, en este plato y ¡es importante que tengas en mente que estas tres reglas deben regir tu alimentación en todo momento!

Pero antes de ver estas reglas deves de saber que Este Plato reconoce Tres Grupos de Alimentos:

Grupo 1. Verduras y Frutas

Como: manzana, naranja, plátano, ciruela, apio, brócoli, zanahoria. Incluye por lo menos cinco verduras y frutas al día. consúmelas como colaciones o refrigerios y selecciónalas en vez de otro postre,

Grupo 2. Cereales

Como: Pan Bimbo, Tortillas y Tostadas Milpa Real, galletas, pasta, arroz, elote y papa.

Selecciona productos integrales, te aportarán una mayor cantidad de fibra

Grupo 3. Leguminosas y Alimentos de Origen Animal

Para entenderlo mejor lo separaremos en:

Leguminosas como: frijoles, lentejas, habas y garbanzos. Inclúyelas por lo menos una o dos veces por semana.

Alimentos de Origen Animal como: pescado, pollo, res, quesos y leche.

Trata de consumirlos bajos en grasa (pollo sin piel y cortes de carne magros), además prefiere los quesos frescos (como Oaxaca o panela) y lácteos descremados.

Incrementa tu consumo de pescado (atún, trucha y salmón).

Y ESTAS SON LAS TRES REGLAS DE ORO

1. En cada una de tus comidas (desayuno, comida, cena) debes incluir al menos un alimento de cada grupo.

Por ejemplo: un plato de papaya y un sándwich.

El plato de papaya pertenece al grupo de “Verduras y Frutas” y el sandwich pertenece a los grupos de “Cereales” (pan) y “Leguminosas y Alimentos de Origen Animal” (queso y jamón).

2. Dentro del mismo grupo, debes intentar seleccionar alimentos diferentes en cada comida.

Por ejemplo:

Desayuna unas quesadillas (tortilla), a la hora de la comida selecciona arroz y cena unas galletas.

Si te fijas la tortilla, el arroz y las galletas pertenecen al Grupo “Cereales”, es decir, son diferentes alimentos del mismo grupo.

3. Selecciona porciones adecuadas

Muchas veces el problema de nuestra alimentación no radica en lo que consumimos, sino en la cantidad. Por ello te recomendamos que siempre vigiles el tamaño de porción que comes.

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