Breve historia de la agriculltura

Origen e Historia de la Agricultura

Juan Camilo Pandalez

Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira

Introducción a la Agronomía

Dr. Héctor Fabio Ramos

8 de marzo de 2020

Notas de autor

Juan Camilo Pandalez, Universidad Nacional de Colombia

Este proyecto ha sido financiado por Juan C. Pandalez

La correspondencia relacionada con esta investigación debe ser dirigida a Juan C. Pandalez

Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira Carrera 32 # 12 – 00, Palmira, Colombia

Contacto: jpandalez@unal.edu.co

Introducción.

El nacimiento de la agricultura fue uno de los procesos más revolucionarios de la historia de la humanidad, esto fue hace más de diez mil años y  fue no fue un solo lugar la agricultura se desarrolló de manera independiente en varios puntos del planeta, en esta época nació el comercio y la división del trabajo, la agricultura también hizo que la ciencia y la tecnología avanzara y posiblemente sin la agricultura nuestra especie podría haberse extinguido.

Desarrollo.

Origen e historia de la agricultura.

¿Qué es la agricultura? la palabra  agricultura viene del latín agri que significa campo, y cultura que significa cultivo o crianza, la agricultura es considerada como el cultivo de plantas y la domesticación de animales. Cada día se sabe un poco más del origen de la agricultura pero en el principio la humanidad vivía de la pesca, la cacería y la recolección de frutos pero hace más de diez mil años la humanidad empezó a cultivar la tierra, porque lo que se venía haciendo no era suficiente para alimentar la población que iba creciendo; además agricultura no se hizo con plantas domesticadas ni con animales domesticados si no que al principio consistió en el cuidado de plan tas silvestres y en el encierro de animales mansos pero no domesticados.

Existen muchas hipótesis acerca del origen de la agricultura pero muchos personas creen que surgió de descubrimientos a azar y quienes inventaron la agricultura no sabían bien la que hacían, se cree que la agricultura apareció independientemente en puntos muy alejados y aislados geográficamente, los yacimientos agrícolas más antiguos datan de 8.000-9.000 a.C en Egipto, el extremo oriente, nueva guinea, Mesoamérica, Israel, palestina entre otras. En todos los lugares donde se originó la práctica agrícola los vegetales más cultivados fueron cereales y leguminosas, en el ámbito de la domesticación de animales los primeramente domesticados fueron ovejas y cabras en el Próximo Oriente, seguidos de cerdos y bueyes; posiblemente gusanos de seda y posteriormente búfalos, en Extremo Oriente; pavo común en Mesoamérica, cobayas y llamas en la meseta andina. Entre los requisitos para la domesticación  de animales cabría señalar que fuesen usualmente utilizados como alimento y a de posible con varias utilidades como carne, leche y pieles.

Las razones que impulsaron que el hombre se hiciese agricultor todavía son discutidas y múltiples y se las suele relacionar con aspectos diversos, como cambios climáticos que inducirían la disminución o la concentración de los recursos de caza o recolección, presión demográfica, convergencia cultural, adaptaciones entre el hombre y la naturaleza, etc. De cualquier manera, debe decirse que a la luz de los yacimientos agrícolas más antiguos, existen hallazgos que responden a las diversas interpretaciones, por lo que suele admitirse que posiblemente no hubo un único condicionante sino varios de ellos y probablemente de manera interactiva.

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