UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES[pic 1][pic 2]
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES CLÍNICAS - INFORME MENSUAL POR ROTACIÓN
CASO CLÍNICO:
Tuberculosis – Desnutrición Crónica
CICLO:
X ciclo
SERVICIO:
Hospitalización – Cirugía
MES:
Julio - 2021
INTERNO(A) DE NUTRICIÓN:
Lopez Bances, Isaac Daniel
SEDE:
Hospital Regional II – 2 “JAMO”
FECHA DE ENTREGA:
03 – 06 – 2021
COORDINADORA INTERNADO CLÍNICO:
Mg. Felicitas Tapia Cabrera
TUMBES – PERÚ
2021
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………………………. | 4 |
- OBJETIVOS………………………………………………………………………………………..
| 5 |
- General……………………………………………………………………………………..
| 5 |
- Específicos…………………………………………………………………………………
| 5 |
- MARCO TEÓRICO………………………………………………………………………………
| 6 |
- Capítulo I: Definiciones básicas…………………………………………………...
| 6 |
- Capítulo II: Sindrome Nefritico ……………………………………………….
| 7 |
- Capítulo II: Desnutrición Crónica……………………………………………….
| 8 |
- FILICIACIÓN DEL PACIENTE………………………………………………………………
| 9 |
- Apellidos y Nombres…………………………………………………………………..
| 9 |
- Edad………………………………………………………………………………………….
| 9 |
- Sexo…………………………………………………………………………………………..
| 9 |
- Estado civil………………………………………………………………………………..
| 9 |
- Grado de instrucción…………………………………………………………………..
| 9 |
- Domicilio…………………………………………………………………………………..
| 9 |
- Fecha de hospitalización……………………………………………………………..
| 9 |
- ANTECEDENTES HEREDO FAMILIARES……………………………………………..
| 9 |
- ANTECEDENTES PERSONALES PATOLÓGICOS…………………………………..
| 9 |
- ANTECEDENTES PERSONALES NO PATOLÓGICOS……………………………..
| 10 |
- Alcoholismo………………………………………………………………………………
| 10 |
- Tabaquismo……………………………………………………………………………….
| 10 |
- Drogas……………………………………………………………………………………….
| 10 |
- Esquema de vacunación……………………………………………………………...
| 10 |
- Alimentación……………………………………………………………………………..
| 10 |
- RELATO DE LA ENFERMEDAD…………………………………………………………...
| 10 |
- FUNCIONES VITALES…………………………………………………………………………
| 10 |
- EVALUACIÓN FÍSICA………………………………………………………………………….
| 11 |
- EVALUACIÓN BIOQUÍMICA DEL PACIENTE……………………………………...
| 12 |
- Valores encontrados……………………………………………………………………
| 12 |
- DIAGNÓSTICO MÉDICO……………………………………………………………………
| 13 |
- INDICACIONES MÉDICAS…………………………………………………………………
| 13 |
- EVALUACIÓN NUTRICIONAL……………………………………………………………
| 13 |
- Índice de masa corporal………………………………………………………………
| 14 |
- Cálculo de la contextura………………………………………………………………
| 14 |
- Perímetro abdominal……………………………………………………………………..
| 14 |
- Determinación de reservas energéticas………………………………………….
| 16 |
- Determinación de reservas proteicas……………………………………………..
| 16 |
- Evaluación de signos clínicos……………………………………………………….
| 16 |
- Evaluación de la interacción fármaco nutriente……………………………..
| 16 |
- Evaluación de factores que interfieren con la ingesta………………………
| 16 |
- DIETOTERAPIA………………………………………………………………………………..
| 17 |
- Elaboración de la dieta………………………………………………………………..
| 17 |
- Requerimiento energético total (RET)…………………………………….
| 17 |
- Cálculo del gasto energético basal (MB)……………………………...
| 17 |
- Cálculo del gasto energético total (GET)…………………………….
| 17 |
- Distribución de macronutrientes…………………………………………….
| 18 |
- Prescripción de la dieta………………………………………………………….
| 18 |
- Análisis cuantitativo de la dieta (%)………………………………………..
| 18 |
- Distribución calórica de macronutrientes y tiempos de comida…….
| 19 |
- Evaluación dietética………………………………………………………………
| 19 |
- Adecuación de la dieta…………………………………………………………..
| 19 |
- EVOLUCIÓN DEL PACIENTE………………………………………………………….
| 21 |
DISCUSIÓN…………………………………………………………………………………………….. | 22 |
CONCLUSIONES……………………………………………………………………………………… | 23 |
BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………………………………………… | 24 |
PLAN DE CAPACITACIÓN DE PRÁCTICAS PRE-PROFESIONALES EN EL INTERNADO CLÍNICO…………………………………………………………………………….. | 32 |
PLAN DE MEJORA CONTINUA DE LOS SERVICIOS DE LAS SEDES DE PRÁCTICAS PRE-PROFESIONALES…………………………………………………………. | 34 |
ANEXOS……………………………………………….………………………………………………… | 37 |