COMPORTAMIENTO DEL CULTIVO CILANTRO (CORIANDRUM SATIVUM L.) EN DOS SISTEMAS DE SIEMBRA

COMPORTAMIENTO DEL  CULTIVO CILANTRO  (CORIANDRUM SATIVUM L.) EN DOS  SISTEMAS DE SIEMBRA

Ramos Torrejano Lina María, Sáenz Calderón Manuela, Estudiantes de la Universidad de la Amazonia, Facultad de Ingeniería, Programa Ingeniería Agroecológica, Mesap,

Florencia-Caquetá (Colombia)

2016

Resumen:

Las prácticas agrícolas son importantes en la agricultura urbana familiar, el cilantro es de suma importancia en los hogares de los colombianos debido a sus diversas propiedades, se analizó el comportamiento del cilantro bajo dos métodos de siembra Mandalas y en bolsas, donde la aplicación de abonos fue igual para los dos tratamientos y el día de siembra también, para reducir así algún tipo de alteración en los resultados, se descubrió que las mandalas son un método de producción más efectiva para esta hortaliza, además de  ocupar menos espacio de siembra para el productor.

Palabras clave: Mandalas, Bolsas, comportamiento, cilantro, prácticas agropecuarias.

Abstract:

Agricultural practices are important in family urban agriculture; cilantro is of the utmost importance in Colombian households due to their diverse properties; the behavior of cilantro under two Mandalas and in poultry planting methods was analyzed, where the application of fertilizers Was equal for the two treatments and the day of planting also, to reduce some type of alteration in the results, it was discovered that the mandalas are a more effective production method for this vegetable, besides occupying less space of planting for the producer .

Key word: Mandalas, Bags, behavior, cilantro, agricultural practices

Introducción

El cilantro es una hortaliza de creciente demanda debido a su utilización  a nivel doméstico por su follaje tierno y fresco en la preparación de comidas y condimentos en Colombia (Acuña, 1988). Debido a su gran demanda en los hogares colombianos es importante desarrollar practicas agronómicas que permitan un mayor rendimiento de  este  que se pueda adaptar en los hogares colombianos para su producción, además  posee  compuestos de aceites esenciales, ácidos, minerales y vitaminas, que tienen  tiene propiedades medicinales para su uso en las comidas(Guachi & Javier 2016). Los diversos estudios que han sido realizados de este cultivo se han centrado principalmente en su composición química, y la calidad de sus aceites (Mejía et al 2014) y muy poco en los requerimientos agronómicos de este cultivo, y en el método más efectivo para su producción en la agricultura urbana familiar. La agricultura urbana, poco a poco va tomando más fuerza en la  ciudades, debido a la disminución de gastos económicos, así como una alimentación más saludable;  además de brindar a las familias prácticas sostenibles y  construir  relaciones sociales propias de la vida del campo(Cantor 2010). Las prácticas agropecuarias han sido tecnificadas, al punto de que se ha olvidado la importancia de las prácticas tradicionales, reduciendo así también la calidad de vida de los campesinos que viven del trabajo de campo (De Marcos 2007).   Gracias a la agroecología prácticas tradicionales han surgido nuevamente  que proporcionan servicios agronómicos, ecológicos de suma importancia en los aspectos sociales de los agricultores, algunas prácticas alternativas tradicionales que ha tomado fuerza es el de  las mandalas, debido a su reducción de espacio para la producción, y su rendimiento en la implementación de ciertos cultivos, en las culturas indígenas es una técnica agrícola   utilizada para  la siembra de hortalizas y vegetales  en espacios reducidos para un mayor beneficio en la agricultura familiar además de que las energías del cultivo no se pierdan si no que fluyan atreves de ellas (Medeiros 2012) en el método de las bolsas La siembra del cilantro se debe de hacer de manera adecuada desde un principio, ya que a diferencia de otros cultivos que se  recomienda su trasplante, en el caso del cilantro no aplica; ya que las raíces del cilantro son muy sensibles al trasplante y podría  propiciar la muerte de tu planta (Ceballosa & Giraldob 2015) el objetivo principal de la investigación fue determinar la respuesta de germinación y desarrollo del cultivo de cilantro  bajo dos tipos de siembra; para así en el futuro obtener resultados favorables en la agricultura urbana familiar, que permitan una sostenibilidad en las poblaciones vulnerables de esta zona del país.

Métodos:

La práctica experimental fue realizada en ciudad de Florencia Caquetá en el barrio la Florida Con una altura de aproximada de 3000 m.s.n.m  una temperatura promedio de 24°c con un nivel de  precipitación de 3840m  El diseño que se aplicó en la investigación fue de tres repeticiones por tratamiento, bajo un sistema de producción de huerta familiar, para la siembra en mandalas se utilizaron 3 recipientes de forma cilíndrica, y para las bolsas se utilizaron treinta con una capacidad de 1 kilo.

En el sistema de siembra Mándala se preparó la tierra en el área de siembra aplicando abono orgánico tipo gallinaza,  sembraron por tratamiento a una profundidad de 3-5 cm y una distancia de siembra de 3cm,  en las mandalas se sembraron por recipiente 30 semillas de cilantro después de tres días de aplicar el abono; en las bolsas se realizó la separación de las repeticiones en 10 bolsas por cada repetición donde se tenía preparada ya una suelo del sitio del experimento aplicando el mismo tipo de abono y sembrando por cada bolsa 3 semillas de cilantro, en total se sembraron 90 semillas por cada tratamiento, al pasar ocho días del día de siembra se evaluó el comportamiento de germinación del cilantro, donde se contó el número de plantas germinadas por cada tratamiento y se realizó su respectivo análisis.

Resultados:

En la comparación de cada método de siembra las mandalas obtuvieron un número de plantas germinadas igual a 78, y en las bolsas 25 en la gráfica uno podemos observar  el resultado del método de siembra sobre el número de plantas germinadas, el cilantro requiere condiciones especiales para su producción y desarrollo,  como la  temperatura, nivel de sobra y un tiempo de germinación adecuada, el cilantro requiere de una humedad estable y  con suelos con un pH un poco acido (Rodríguez & Davila. 2005) .

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