CUESTIONARIO ¿QUÉ ES UN LIPIDO?

CUESTIONARIO

¿QUÉ ES UN LIPIDO?

Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la mayoría biomoléculas) compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno.

¿Cómo SE CARACTERIZA UN LIPIDO?

Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son sólo un tipo de lípidos procedentes de animales.

¿Qué FUNCION CUMPLE?

Los lípidos desempeñan diferentes tipos de funciones biológicas:

• Función de reserva energética. Los triglicéridos son la principal reserva de energía de los animales ya que un gramo de grasa produce 9,4 kilocalorías en las reacciones metabólicas de oxidación, mientras que las proteínas y los glúcidos sólo producen 4,1 kilocalorías por gramo.

• Función estructural. Los fosfolípidos, los glucolípidos y el colesterol forman las bicapas lipídicas de las membranas celulares. Los triglicéridos del tejido adiposo recubren y proporcionan consistencia a los órganos y protegen mecánicamente estructuras o son aislantes térmicos.

• Función reguladora, hormonal o de comunicación celular. Las vitaminas liposolubles son de naturaleza lipídica (terpenos, esteroides); las hormonas esteroides regulan el metabolismo y las funciones de reproducción; los glucolípidos actúan como receptores de membrana; los eicosanoides poseen un papel destacado en la comunicación celular, inflamación, respuesta inmune, etc.

• Función transportadora. El transporte de lípidos desde el intestino hasta su lugar de destino se realiza mediante su emulsión gracias a los ácidos biliares y a las lipoproteínas.

• Función biocatalizadora. En este papel los lípidos favorecen o facilitan las reacciones químicas que se producen en los seres vivos. Cumplen esta función las vitaminas lipídicas, las hormonas esteroideas y las prostaglandinas.

• Función térmica. En este papel los lípidos se desempeñan como reguladores térmicos del organismo, evitando que este pierda calor.

¿Cómo SE CLASIFICAN LOS LIPIDOS?

¿Qué ES EL METABOLISMO?

El metabolismo se refiere a todos los procesos físicos y químicos del cuerpo que convierten o usan energía, tales como:

• Respiración

• Circulación sanguínea

• Regulación de la temperatura corporal

• Contracción muscular

• Digestión de alimentos y nutrientes

• Eliminación de los desechos a través de la orina y de las heces

• Funcionamiento del cerebro y los nervios

¿QUÉ ES UNA ENZIMA?

Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica y estructural que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible (ver Energía libre de Gibbs), pero que transcurre a una velocidad muy baja, sea cinéticamente favorable, es decir, transcurra a mayor velocidad que sin la presencia de la enzima.

¿Cuál ES LA FUNCION DE LAS ENZIMAS?

Las enzimas son proteínas globulares que actúan como biocatalizadores, es decir, aceleran las reacciones químicas en los seres vivos sin modificarse. Al acelerarse las reacciones, disminuye la energía de activación y tiempo de reacción.

ACTUAN SOBRE

SUSTRATO LAS ENZIMAS

¿QUÉ ES EL CATABOLISMO?

Comprenden las reacciones químicas que implican descomposición de sustancias complejas para dar a las células energía y moléculas simples necesarias para los procesos anabólicos

¿QUÉ ES ANABOLISMO?

Corresponde a las reacciones químicas que permiten formar o sintetizar materia organiza apartar de partículas sencillas lo cual se significa almacenar energía y producir materiales o sustancias para el crecimiento y reproducción

¿QUÉ ES ANFIABOLICA?

Es la él anabolismo + catabolismo, son biosíntesis…llevan de lo simple a lo complejo, consumen energía y es una reacción de reducción.

¿QUÉ ES LA RUTA METABOLICA?

una ruta metabólica o vía metabólica es una sucesión de reacciones químicas que conducen de un sustrato inicial a uno o varios productos finales, a través de una serie de metabolitos intermediarios.

¿Cuáles son las rutas del metabolismo?

Son Normalmente se distinguen tres tipos de rutas metabólicas:

• Rutas catabólicas. Son rutas oxidativas en las que se libera energía y poder reductor y a la vez se sintetiza ATP. Por ejemplo, laglucólisis y la beta-oxidación. En conjunto forman el catabolismo.

• Rutas anabólicas. Son rutas reductoras en las que se consume energía (ATP) y poder reductor. Por ejemplo, gluconeogénesis y elciclo de Calvin. En conjunto forman el anabolismo.

• Rutas anfibólicas. Son rutas mixtas, catabólicas y anabólicas, como el ciclo de Krebs, que genera energía y poder reductor, y precursores para la biosíntesis de la cual se forman sustancias oxidativas

¿Cómo ES LA REGULACION DE METABOLISMO?

El metabolismo está controlado a nivel hormonal y también a nivel enzimático, en diferentes aspectos:

Por las propiedades intrísicas de las enzimas.

Por la acción reguladora de algunas de ellas.

Por la represión o activación génica de su síntesis

ESQUEMA

AMINOACIDOS

PROTEINAS

ENERGIA

GLUCOSA

AMINAS

CETÓCIDOS

NH+3 UREA

¿CUAL ES EL CICLO DE LA UREA?

REACCIÓN:

1. NH4+HCO3+2ATP = CARBAMOIL FOSFATO

2. CARBAMOIL FOSFATO + ORNITINA = CITRULINA

3. CITRULINA + ASPARTATO = ARGINOSUCCINATO

ARGININA FUMARATO

UREA MALATO

CICLO DE KREB

¿Qué ES EL METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS?

Se define como metabolismo de los carbohidratos a los procesos bioquímicos de formación, ruptura y conversión de los carbohidratos en los organismos vivos. Los carbohidratos son las principales moléculas destinadas al aporte de energía, gracias a su fácil metabolismo.

¿Cuál ES LA DIGESTION DE CARBOHIDRATOS?

Los

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