Campos Tecnológicos

Campos Tecnológicos

Los campos tecnológicos son la agrupación y articulación de un conjunto de técnicas con un propósito común. Integran competencias generales de los aprendizajes esperados que articulan los contextos actuales con sus características propias.

Como disciplina, la tecnología abarca todas las técnicas y sus actividades. Pero así como hay diversas áreas técnicas, así se puede dividir el universo de estudio de la tecnología en distintos campos tecnológicos. En realidad, no hay una manera exacta ó generalmente aceptada de clasificar estos campos. Incluso se llegan a dividir por criterios económicos, por tipo de producción, por sector de la sociedad al que se atiende, etc. Sin embargo, lo más práctico es usar las actividades tecnológicas como criterio de clasificacion. En el plan de estudio de las escuelas secundarias se aplica precisamente ese criterio para ordenar las asignaturas de tecnología y estas actividades se denomina"campos tecnológicos".

Los seis campos mas importantes son los siguientes:

• Tecnologías Agropecuarias y Pesqueras

• Tecnologías de los Alimentos

• Tecnologías de la Manufactura

• Tecnologías de la Construcción

• Tecnologías de la Información y la Comunicación

• Tecnologías de la Salud, los Servicios y la Recreacion

Tecnologías agropecuarias y pesqueras

El ámbito agropecuario reúne un conjunto de técnicas para el manejo de plantas yanimales, el empleo de microorganismos y el mejoramiento genético. Estas acciones hanoriginado una gran diversidad de medios y métodos de trabajo, conocimientos yproductos. Aquí se incluyen los métodos tradicionales de la agricultura, la revoluciónverde, la ingeniería genética, las técnicas agroecológicas y de aprovechamientosustentable (agricultura orgánica, biodinámica, permacultura, control integrado de plagas,entre otros

Tecnología de los alimentos

La tecnología de los alimentos es la ciencia que se encarga de estudiar y garantizar la calidad microbiológica, física y química de los productos alimenticios en todas las partes del proceso de elaboración (proceso, empaque y embarque), así como durante la fase de cocción. Se encarga del desarrollo de nuevos productos a través de la aplicación de novedosas tecnologías y la utilización de materias primas tradicionales y no tradicionales, dependiendo de las características del país y su población

tecnologia de la manufactura

Un procesó industrial, procesó de fabricación, manufactura o producción es el conjunto de operaciones necesarias para modificar las características de las materias primas. Estas características pueden ser de naturaleza muy variada como la forma, la densidad, la resistencia, el tamaño o la estética. Se

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