Caso empresa productora de galletas nutritivas a base de frutos andinos

1. CARATULA
2. INTRODUCCION
3. ABSTRACT
4. INDICE
5. PROBLEMA / OPORTUNIDAD

¿De qué manera la implementación de una empresa productora de galletas nutritivas a base de frutos andinos será económicamente pre-factible para abastecer tiendas en la ciudad de Trujillo?

1. HIPOTESIS

La producción y comercialización de galletas nutritivas a base de frutos andinos será  económicamente viable para el abastecimiento en tiendas y supermercados  de la ciudad de Trujillo  al mismo tiempo contribuirá a ingerir una nueva opción de galletas saludable y rico para las personas quien experimentará nuevas sensaciones en sus paladares.

1. OBJETIVOS

1. Objetivo General

Determinar la pre-factibilidad  económica de la creación de una empresa productora de  galletas nutritivas a base de frutos andinos para atender el mercado de tiendas y supermercados de la Ciudad de Trujillo.

1. Objetivos Específicos

• Analizar el mercado de galletas en Trujillo con la finalidad de conocer la demanda del producto.
• Analizar lista de proveedores específicos de frutos andinos confiables en el Perú.
• Implementar una adecuada comercialización y distribución del producto para así lograr una alianza estratégica con las tiendas de la ciudad de Trujillo.
•  Evaluar económicamente el proyecto con base a la inversión ingreso y egresos.

1. MARCO TEORICO
2. DESARROLLO DEL PROYECTO

1.  Análisis Estratégico

1. Análisis del Macroentorno
2. Análisis del Microentorno
3. Planeamiento Estratégico

1.  Viabilidad Comercial

1. Investigación de mercado

1. Metodología a emplear

El tipo de investigación que se usa en el proyecto es la investigación descriptiva, que tiene como propósito dar una visión exacta en un aspecto específico del ambiente del mercado (tiendas, minimarket, bodegas) como son la competencia, consumidores y las características socioeconómicas y demográficas. A la vez, se utilizara la metodología de análisis económico-financiero que se basa en un estudio de costos, ingresos e inversión para determinar la estimación de ratios como beneficio/costo, valor actual neto, tasa interna de retorno y rentabilidad económica-financiera.  Además del uso de encuestas para determinar la posible aceptación del producto.

1. Definición del Cliente

Nuestra idea de negocio de galletas nutritivas andinas va dirigido a un público entre los 8 hasta 70 años aproximadamente, el producto puede consumirse durante todo el día ya sea en la lonchera de los niños, en el break, en el trabajo ya que el producto estará al alcance de todos.

1. Fuentes de Información

• Fuentes Primarias

La fuente primaria de nuestra investigación consiste en la elaboración y aplicación de 150 encuestas, aplicada a niños, estudiantes y adultos que frecuenten centros comerciales, colegios, centros laborables entre otro. Además habrá otra encuesta que está dirigida a los vendedores Esto nos permitirá saber si las personas de la ciudad de Trujillo comprarían o no nuestro producto con frutos andinos. Aquí tenemos el modelo de encuesta que se aplicará:

ENCUESTA A CONSUMIDORES

Pre factibilidad de galletas nutritivas a base de frutos andinos

Esta encuesta nos permitirá medir la aceptación de un nuevo producto que se desea producir, para satisfacer a las familias trujillanas.

1. Consumes algún producto relacionado con frutos andinos * (Si la respuesta es sí
   responder pregunta B, si no dejar en blanco la respuesta para la pregunta B)

• Sí
• No
• Tal vez

1. Que fruto andino es tu favorito

• Tuna
• Aguaymanto
• Sanky
• Otro ______________________________________________

1. ¿Porque consume galletas?

•  Por sabor
•  Por precio
•  por costumbre

1. ¿Qué factores son determinantes en la elección del producto?

• Calidad
• Precio
• Sabor
• Formato del envase
• Promociones

1. Rango de Edad

• Entre 8 - 14 años
• Entre 15 - 20 años
• Entre 21 - 45 años
• Entre 45 a más años

1. Ocupación

• Estudiante
• Estudia y trabaja
• Trabajador
• Jubilado

1. Te gustaría probar galletas a base de frutos andinos

• Sí
• No
• Tal vez

1. Qué precio pagarías por este producto

• Entre S/ 0.50 - S/1.50
• Entre S/ 1.50 - S/2.50
• Otro: _____________________________________________

1. En qué lugares le gustaría que se ofrezca el producto

• Local propio de la marca
• Centros Comerciales y/o Bodegas
• Mercados Mayorista (Hermelinda, Unión)
• Otro:______________________________________________

ENCUESTA A VENDEDORES

La presente encuesta se realiza como instrumento de investigación para el curso de Proyecto de Inversión de la Universidad Privada del Norte. Es de mucha utilidad que pueda contestar este breve cuestionario respecto a sus ventas de galletas. Estas respuestas se mantendrán en el más absoluto anonimato, utilizándolo sólo para fines de la investigación.

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