Celula
Enviado por idam • 6 de Junio de 2014 • Trabajo • 1.751 Palabras (8 Páginas) • 209 Visitas
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INTRODUCCION
Todas las células están gobernadas por los mismos principios físicos y químicos dela materia inerte. Si bien dentro de las células encontramos moléculas queusualmente no existen en la materia inanimada, en la composición química de losseres vivos encontramos desde sencillos iones inorgánicos, hasta complejasmacromoléculas orgánicas siendo todos igualmente importantes para constituir, mantener y perpetuar el estado vivo. En este informe veremos los diferentes tipos de biomoleculas, tales como:
Biomoleculas Inorgánicas:
Agua
Bióxido de carbono
Sales minerales
Biomoleculas Orgánicas
Carbohidratos
Proteínas
Lípidos
Ácidos nucleicos
Vitaminas
) Reacción de Felhing
Se utiliza como reactivo para la determinación de azúcares reductores. Sirvepara demostrar la presencia de glucosa, así como para detectar derivados deesta tales como la sacarosa o la fructosa.El reactivo de Fehling consta de:-Fehling A: CuSO4 disuelto en H2O-Fehling B: NaOH y tartrato Na-K disuletos en agua
Tomar la muestra que se quiera analizar (normalmente una cantidad de 3cc.)
Añadir 1 cc. de Fehling A y 1 cc. de Fehling B. El líquido del tubo deensayo adquirirá un fuerte color azul.
Añadir al tubo 4 ml de glucosa al 4%.
Calentar el tubo directamente en un mechero de Laboratorio.
La reacción serápositivasi la muestra se vuelve de color rojo-ladrillo.
La reacción seránegativasi la muestra queda azul, o cambia a un tonoazul-verdoso.
Experimento
Se agregó 1 ml. de Fehling A (color celeste) en un tubo de ensayo, luego agregamos1 ml. De Felhing B (color transparente), observamos que el Felhing A queda por encima del Felhing B, acto seguido agregamos 4 ml. De glucosa y procedemos aagitar el tubo de ensayo, es así que la solución tomó el color azul característico dellicor de Fehling. Seguidamente se calentó el tubo de ensayos con la solución enun mechero, y ésta cambió progresivamente de color azul a verde y finalmente rojo ladrillo o anaranjado.En conclusión cuando se calienta el tubo de ensayos, se le da a la solución deglucosa en agua y licor de Fehling la energía suficiente para realizar la reducción:Esto significa que la glucosa es un aceptador de hidrógeno, y por lo tanto unmonosacárido reductor.
BASES QUIMICAS DE LA MATERIA VIVA JUEVES 14, DE JUNIO DE 2012
Fundamento:
Se basa en el carácter reductor de los monosacáridos y de la mayoríade los disacáridos (excepto la sacarosa). Si el glúcido que se investiga es reductor,se oxidará dando lugar a la reducción del sulfato de cobre (II), de color azul, a óxidode cobre (I), de color rojo-anaranjado.
b) Reacción del Lugol:
Este método se usa para identificar polisacáridos. Elalmidón en contacto con unas gotas de Reactivo de Lugol (disolución de yodo yyoduro potásico) toma un color azul-violeta característico
.
o
Agregar en una placa petri trocitos de papa o de yuca
o
Añadir unas gotas de lugol.
o
Si la disolución del tubo de ensayo se torna de color azul-violeta, lareacción es positiva.
BASES QUIMICAS DE LA MATERIA VIVA JUEVES 14, DE JUNIO DE 2012
UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA ESC: HISTORIA Y GEOGRAFIA
Fundamento:
La coloración producida por el Lugol se debe a que el yodo seintroduce entre las espiras de la molécula de almidón.No es por tanto, una verdadera reacción química, sino que se forma un compuesto de inclusión que modifica las propiedades físicas de esta molécula, apareciendo la coloración azul violeta.
C. Reconocimiento de lípidos
En cuatro tubos de ensaño agregar 1ml. De aceite en cada uno de los tubos. Al primer tubo se le agrega 2 ml. De bencina; al segundo 2 ml. De acetona; al tercer tubo 2 ml. De alcohol y por ultimo, al cuarto tubo 2 ml. De agua destilada. Agitamos fuertemente Los cuatro tubos y observamos
D. Reconocimiento de proteinas
En tres tubos de ensaño, agregar en el primer tubo trocitos de papa, en el segundo trocitos de manzana y en el ultimo tubo trocitos de carne molida. Agregar a los tres tubos agua oxigenada hasta que las muestras queden sumergidas y observamos la reacción
DISCUSION
1.- ¿Los elementos que se encuentran en la naturaleza son los mismos queestán presentes en los seres vivos? Explique su respuesta
No el 100%, pero si es cierto que los elementos que están en los seres vivos estánen el ambiente.Los seres vivos estamos compuestos por el C,H,O,N,P,S, como componentesfundamentales, que son el Carbono, El Hidrogeno, Oxigeno, Nitrógeno, Fósforo y Azufre. También hay otros elementos esenciales como Selenio, Zinc, Cobre, Hierro,Magnesio, Calcio, Sodio, Potasio, Cloruro, que intervienen en mecanismosfisiológicos y bioquímicas para el funcionamiento de ls seres vivos.En esencia si, todos los elementos que conforman a los seres vivos están en elambiente, sino no conozco la opción para obtener la materia prima y desarrollar unorganismo (eso incluye hasta la luz para la fotosíntesis)hay que recordar que los organismos como los conocemos provienen de unambiente rico en los componentes de lo que estamos conformados y son con losque seguimos siendo.(Esto es hablando en el sentido de elementos, posteriormente estos son utilizadospara la síntesis de compuestos necesarios o consumidos en su defecto y producidospor otro organismo)
2.- ¿Que significa desnaturalización de proteinas?
Se llama desnaturalización de las proteínas a la pérdida de las estructuras de ordensuperior (secundaria, terciaria y cuaternaria), quedando la cadena polipeptídicareducida a un polímero estadístico sin ninguna estructura tridimensional fija.
BIBLIOGRAFIA
ASIMOV, I. 1997. materia viva. Ed. Salvat. 731 pág.
LOZANO, V. Y MORALES, A. 1996. Introducción a las bases químicas yfísicas de la materia viva, CoNICET. 246 pág.
BERNIS MATEU. Atlas de biología, Ediciones Jover S.A. Barcelona 1978
LOCQUIN. M.; LANGERON, R. Manual de biología. Editorial labro, S.A.Barcelona, 1895
En Internet: http://www.bases químicas de la materia
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