¿Consideran que McDonald´s aplica la transparencia, flexibilidad, confianza y compromiso? ¿En qué caso?
Enviado por Fuerza Templaria • 26 de Noviembre de 2015 • Resumen • 1.379 Palabras (6 Páginas) • 165 Visitas
¿Consideran que McDonald´s aplica la transparencia, flexibilidad, confianza y compromiso? ¿En qué caso?
1.- Lo cierto es que McDonald’s ha decidido dar un paso adelante y, en un ejercicio de transparencia sin precedentes, ha dado respuesta a una duda que muchos nos planteamos cada vez que vamos a uno de sus centros de comida rápida. ¿Por qué la hamburguesa que me voy a comer no se parece a la de los anuncios?
Pues bien, la directora de Márketing de McDonald’s Canadá fue a una de sus tiendas y compró una hamburguesa. Después fue al estudio de su agencia de publicidad y asistió, y nos muestra, a una sesión fotográfica que refleja el proceso de elaboración de una hamburguesa ‘de foto’.
El resultado es claro y se parece mucho a la experiencia que vive cualquiera de nosotros cuando, tras ver modelos despampanantes luciendo vestidos o trajes que les sientan de maravilla, te pruebas ese mismo vestido o ese mismo traje en la misma firma y ves que no se parecen. ¿Son los trajes o es la persona?
2.- El plan de transparencia de McDonald’s reveló los ingredientes que tienen sus papas fritas. Según una nota de RT, la cadena de comida rápida McDonald’s en su campaña por la transparencia, reveló una lista de ingredientes y técnicas de producción de sus alimentos en su página web. En particular las papas fritas contienen además de los ingredientes que están a la vista, elementos genéticamente modificados como por ejemplo, aceite de canola o el aceite de soja. Asimismo contienen aceite de cártamo, que se calienta a altísimas temperaturas provocando su alteración química.
3.- China impone transparencia a McDonald’s. La cadena debe revelar quiénes son sus proveedores de pan, carne, aceite y otros productos; la medida fue impuesta por el Gobierno chino tras un escándalo de carne contaminada en el país
4.- CONOCE TODA LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE NUESTROS PRODUCTOS. Para una mayor transparencia, en McDonald’s hemos creado un sistema de información nutricional simple y accesible. Un sistema diseñado para ayudarte a elegir el menú que mejor se adapte a tus necesidades. Esta información también está disponibles en los envases de los principales productos, para ayudarte a comprender mejor los productos y equilibrar tus comidas.
Para calcular las calorías que tiene su menú favorito, consulta en www.mcdonaldsmenu.info
5.- McDonald’s España ha sido la primera empresa de restauración que se ha adherido a la Estrategia de Emprendimiento y Empleo del Ministerio de Empleo y Seguridad Social.
La adhesión a esta iniciativa es un aval al compromiso de McDonald’s España con la sociedad española mediante la creación de empleo de calidad, especialmente para jóvenes que se inician en el mundo laboral, con posibilidades de formación y desarrollo profesional, así como con el fomento del espíritu emprendedor, que se refleja en la figura de los franquiciados.
6.- En McDonald’s España impulsamos mayoritariamente la contratación indefinida en jornada completa o a tiempo y apostamos por la flexibilidad horaria de nuestros empleados, lo que les permite conciliar su vida familiar o personal.
Además, contamos con un plan de formación que permite a nuestros empleados ser formados desde el primer día de su incorporación en habilidades propias para el desempeño de su puesto de trabajo, así como en otras competencias transversales como coaching, liderazgo ymentoring.
8. ¿Qué tipo de cambios (comportamiento, administración, cultura, tecnología, diseño) ha realizado McDonald´s frente a la postura de “comida sana frente a comida chatarra”?
El entorno de McDonald’s está cambiando rápidamente y tornándose mas difícil de manejar. Han aumentado los problemas en la empresa empezando el 2000.
El gusto de los consumidores está cambiando como una conciencia pública de salud a comer menos carne y grasas. Los medioambientalistas están atacando el empaque que usa McDonald’s. La competencia esta aumentando y se están apoderando de los clientes de McDonald’s.
Chili’s y the Olive Garden están atrayendo clientes, y Rally’s, Taco Bell y Wendy’s están compitiendo con McDonald’s por clientes que quieren comida rápida y barata. McDonald’s esta buscando formas de aumentar su control de un entorno que es cada vez mas pobre, mas complejo y menos predecible.
En el pasado, el corazón de McDonald’s estaba en sus operaciones de productos estandarizados y su estructura mecanicista basada en formalización, que juntas aseguraron que hamburguesas y papas servidas en Londres y Moscú fueran lo mismo que las servidas en Nueva York. �El manual de operaciones de la cocina era de 600 páginas!
Nuevos clientes demandaron nuevas clase de comida, así el nuevo enfoque de producción de McDonald’s esta basado en la flexibilidad. Ha experimentado con cerca de 200 clases de comida �desde barbacoa y pizza hasta langosta- y permite a las franquicias diseñar menús que sean atractivos a los clientes locales.
Por ejemplo, McDonald’s en el este de Maryland sirve sándwiches de tarta de cangrejo; en México la hamburguesa con guacamole. También permite a las franquicias diseñar su propia decoración en sus locales. También McDonald’s ha abierto otros tipos de restaurantes como los de Wal-Mart. Además ha comprado diferentes clases de restaurantes como una pequeña cadena de pizzas en 1999, Chipotle, un restaurante mexicano y Boston Market a fines de los noventas.
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