Control De Calidad

Objetivo:

Practicar los método y las técnicas de estudio estadístico de calidad, aplicándola en una empresa ya sea producción o de servicio, analizando sus problemas a fondo y realizando los estudios estadísticos que correspondan de acuerdo a lo que se pretende evaluar ya se variable o atributo.

Procedimiento:

Para la realización de esta actividad se siguieron los siguientes pasos.

1. Integración del equipo y análisis de los elementos que nos solicita la actividad.

2. Identificar la empresa a analizar

3. Realizar la práctica de campo obteniendo toda la información necesaria para su análisis

4. Analizar la información recabada y clasificar los atributos y las variables

5. Realizar el diagrama causa y efecto así como las cartas de control y graficas con las que se analizó la información que se presenta en los resultados.

Resultados:

Después de analizar el diagrama de causa y efecto se obtuvo lo siguiente

Problema identificado en la organización de servicio.

“baja afluencia de clientes en Casa Mazatlán”

Estando presente dentro del proceso que realiza esta empresa para la prestación del servicio hacia sus clientes puedo identificas que de las 8 dimensiones de la calidad en el servicio este cumple en un 70% con las dimensiones, asiendo mencionen que se cumplen con todas, pero existen algunas que se cumple al 100% y otras en un 70 o 80% tales como.

 Amabilidad y cortesía. Pues se puede observar auxiliares que son muy descortés en la manera de tratar al cliente, aunque sabemos que en esta dimensión pueden influir otros factores como puede ser el estado de ánimo, problemas personales, enfermedad, estrés, etc.

 Durante la realización de transacciones pueden en algún momento presentarse errores, tales como el nombre del cliente no es correcto, descripción de piezas incorrecta, el peso de las piezas no es el real, la cantidad de monto de préstamo no es correcta, etc. Esto suele ocurrir en una escala de 6 de cada 100 boletas aproximadamente.

 El conocimiento de servidor en este caso los auxiliares de mostrador, es otra de las dimensiones que se pudo observar que cuenta con deficiencia, pues el personal no está bien capacitado y lo podemos considerar que del 100% de todos los servicios que se prestan, el auxiliar tiene un 80% de conocimiento de cómo hacerlos y verificar los equipos y piezas de joyería.

Por el contrario, todas las demás dimensiones se están cumpliendo correctamente y estas ayudad a que el sistema no se desplome y se mantenga la calidad en la sucursales.

Con el diagrama de causa-efecto hemos podido identificar las dimensiones en las que estamos teniendo deficiencia en el servicio prestado al cliente, otro de las herramientas que

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