Control1 administracion

Indicador de Productividad

Pedro Urdemales

Administración de la Producción.-

Instituto IACC

23 de Agosto de 2015

Desarrollo

1.- Primer ejercicio.

Para realizar este control utilizare el rubro en el que trabajo ya que es en donde tengo más experiencia y me es más fácil representar.-

Mi indicador de productividad será determinar cómo aproveche el recurso humano para producir una determinada cantidad de salmón con valor agregado, considerando todas las etapas del proceso a grandes rasgos. Lo hare en Excel.

[pic 1]

Aquí podemos observar en la primera columna (amarillo) los datos que se utilizaran para comparar los datos de salida y de ese modo obtener la productividad real en un determinado turno. Producción Op. Turno indica la cantidad de piezas o Kilos que es capaz de producir una persona en un turno.

En la siguiente columna (Celeste) aparecen los operarios que se usaron para producir y cuanto se produjo.

Finalmente en la tercera columna (verde) están los datos de salida, ahí podemos ver cuánto produjo realmente (promedio) cada operario en ese turno, dato que se compara con los de la columna amarilla. Esta comparación nos da la productividad real en porcentaje. (RATIO)

2.- Segundo Ejercicio.

En este ejercicio lo que hare será determinar el rendimiento de la materia prima según un rendimiento esperado por cliente. También lo hice de un modo general.

En la práctica, el rendimiento esperado se calcula a partir de pruebas en cada etapa de su elaboración.

Al igual que el ejercicio anterior en la columna amarilla están los datos que se utilizaran para comparar los datos de salida.

En los datos de entrada (celeste) están los kilos que ingresaron al proceso.

En los datos da salida (verde) aparecen los kilos de producto terminado y cuál fue su rendimiento.

[pic 2]

Bibliografía

http://online.iacc.cl/file.php/2/pes2/_a/administracion_produccion/_cont/01_adm_prod.pdf.

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