Cultivo De Tilpaia

INDICE

• INTRODUCCIÓN

• RESEÑA HISTÓRICA DE LA ESPECIE

• FACTORES PARA LA SELECCIÓN DE UNA ESPECIE A CULTIVAR

• BIOLOGÍA DE LA ESPECIE

• CONDICIONES Y PARÁMETROS DE CULTIVO

• HABITAT

• PARAMETRO FISICO QUÍMICOS

• REPRODUCCIÓN Y ALEVINAJE

• SELECCIÓN DE REPRODUCTORES

• RECOLECCIÓN DE SEMILLAS

• PROCESO DE REVERSIÓN SEXUAL

• PREPARACIÓN DEL ALIMENTO DE REVERSIÓN

• SIEMBRA, PRECRÍA, LEVANTE Y ENGORDE

• RIESGOS Y ENFERMEDADES

• FACTORES QUE AFECTAN A LOS PECES EN EL CULTIVO

• CONSIDERACIONES PREVIAS A UN TRATAMIENTO

• ORGANISMOS PATÓGENOS MÁS COMUNES

• MÉTODOS DE TRATAMIENTOS

• ALIMENTACION

• ASPECTOS IMPORTANTES SOBRE EL ALIMENTO

• FORMA DE ALIMENTAR

• CUTIVO

• CULTIVO EN JAULAS

• CULTIVO EN ESTANQUES

• CULTIVO EXTENSIVO

• SISTEMA SEMI - INTENSIVO

• SISTEMA INTENSIVO

• ANEXOS

INTRODUCCIÓN

Las Tilapias son peces endémicos originarios de África y el Cercano Oriente, en donde se inicia la investigación a comienzos del siglo XIX, aprovechando sus características y adaptabilidad se consideraron ideales para la piscicultura rural, especialmente en el Congo Belga (actualmente Zaire); a partir de 1924 se Intensifica su cultivo en Kenia, sin embargo fue en el Extremo Oriente, en Malasia en donde se obtuvieron los mejores resultados y se iniciara su progresivo cultivo en el ámbito mundial. Las Tilapias han sido introducidas en forma acelerada hacia otros países tropicales y subtropicales en todo el mundo, cultivándose en 85 países en todo el mundo, y el 98% de toda la producción se realiza fuera del ambiente normal de las tilapias, recibiendo el sobrenombre de las “gallinas acuáticas”, ante la "aparente facilidad de su cultivo" soportado en la rusticidad para su manejo, alta adaptabilidad a diferentes condiciones del medio, en algunos casos aún las más extremas, fácil reproducción, alta resistencia a enfermedades, alta productividad, generalmente herbívoras aunque aceptan todo tipo de alimentos tanto naturales como artificiales, incluyendo los producidos por intermedio de la fertilización orgánica o química lo que las convierte en peces omnívoros, sin embargo todas éstas ventajas se convirtieron sólo en un espejismo para la gran mayoría de productores quienes amparados en la supuesta facilidad del cultivo de latilapia, realizaron enormes inversiones, dejando de lado las experiencias previas de otras grandes inversiones realizadas las cuales luego de un largo y tortuoso camino lograron salir adelante.

RESEÑA HISTÓRICA DE LA ESPECIE

La tilapia es un pez teleósteo, del orden Perciforme perteneciente a la familia Cichlidae Originario de África, habita la mayor parte de las regiones tropicales del mundo, donde las condiciones son favorables para su reproducción y crecimiento. Es un pez de buen sabor y rápido crecimiento, se puede cultivar en estanques y en jaulas, soporta altas densidades, resiste condiciones ambientales adversas, tolera bajas concentraciones de oxígeno, es capaz de utilizar la productividad primaria de los estanques, y puede ser manipulado genéticamente. Actualmente, se cultivan con éxito unas diez especies. Como grupo las, tilapias representan uno de los peces más ampliamente producidos en el mundo. Las especies más cultivadas son O aureus O niloticus. , . Y O Mossambicus, así como varios híbridos de estas especies. La menos deseable es O mossambicus a. pesar de que fue la primera especie en distribuirse fuera de África; tanto O. aureus como O.Niloticus, crecen más rápido y alcanzan mayor tamaño que O Mossambicus; aunque requieren mayor. Tamaño para su reproducción. La tilapia roja es un híbrido proveniente de líneas mejoradas partiendo de las cuatro especies más importantes del género Oreochromis. Las especies parentales del híbrido son:

O. aureus, O. niloticus, O. mossambicus y O. urolepis hornorum. Por estar emparentadas entre sí, sus comportamientos reproductivos y alimenticios, son similares. EL desarrollo de este híbrido permitió obtener muchas ventajas sobre otras especies, como alto porcentaje de masa muscular, filete grande, ausencia de espinas intramusculares, crecimiento rápido, adaptabilidad al ambiente, resistencia a enfermedades, excelente textura y coloración de carne, con muy buena aceptación en el mercado.

FACTORES PARA LA SELECCIÓN DE LA ESPECIE A CULTIVAR

Dentro de las principales características que se deben tener en cuenta para la elección de la especie a cultivar tenemos:

• Curva de crecimiento rápida. Hábitos alimenticios adaptados a dietas suplementarias que aumenten los Rendimientos (facilidad de administrar alimentos balanceados).

• Tolerancia a altas densidades de siembra, debido a los altos costos de Adecuación de terrenos e insumos.

• Tolerancia a condiciones extremas: resistencia a concentraciones bajas de oxígeno, niveles altos de amonio, valores bajos de pH.

• Fácil manejo resistencia al manipuleo en siembra, transferencias, cosechas, manejo de reproductores.

• Capacidad de alcanzar tamaños de venta antes de la madurez sexual: la Cosecha se hace a los 8 meses y la madurez sexual se alcanza dependiendo de la pureza de la línea (luego de los 3 meses)

• . Facilidad de reproducción, levante de reproductores y disponibilidad de alevinos.

• Buen fenotipo y de fácil aceptación en el mercado.

• Buenos parámetros de producción (conversión alimenticia, ganancia de peso, sobrevivencia, etc.).

BIOLOGÍA DE LA ESPECIE

Hábitat Familia Nombre Científico Nombre Común

Aguas cálidas Oreochromis aureus. Tilapia plateada.

25° C a 34 ° Cichlidae Oreochromis niloticus Tilapia plateada.

Aguas lénticas Oreochromis sp. Tilapia roja

• Rango de pesos adultos: 1.000 a 3.000 gramos.

• Edad de madurez sexual: Machos (4a6meses), hembras (3a5meses).

• Número de desoves: 5a8veces / año.

• Temperatura de desove: Rango 25ºC a 31ºC.

• Número de huevos/hembra/desove: En buenas condiciones

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