Cuántas vitaminas y cuales

Guillermo Jesús Morales Reyes

Octavio Lara campos

Escuela secundaria oficial 0097 “Leandro valle”

1° d

2013-2014 

¿Cuántas vitaminas y cuales

¿Cuántos y cuáles minerales se necesitan para nutrirse?

¿Cuáles son las biomoleculas que nos ayudan a que se formen cualquier célula del cuerpo?

PROTEINAS: las proteínas están macromoléculas se emplean como componentes estructurales de las células y tejidos así que el crecimiento la restauración y el mantenimiento del organismo del abastecimiento adecuado de esas sustancias. Algunas son enzimas moléculas especiales que regulan miles de reacciones químicas distintas que ocurren en los seres vivos.

Explica las características de grasas y lípidos.

GRASAS: En bioquímica, grasa es un término genérico para designar varias clases de lípidos, aunque generalmente se refiere a los acilglicéridos, ésteres en los que uno, dos o tres ácidos grasos se unen a una molécula de glicerina, formando monoglicéridos, diglicéridos y triglicéridos respectivamente. Las grasas están presentes en muchos organismos.El tipo más común de grasa es aquél en que tres ácidos grasos están unidos a la molécula de glicerina, recibiendo el nombre de triglicéridos otriacilglicéridos. Los triglicéridos sólidos a temperatura ambiente son denominados grasas, mientras que los que son líquidos son conocidos comoaceites. Mediante un proceso tecnológico denominado hidrogenación catalítica, los aceites se tratan para obtener mantecas o grasas hidrogenadas. Aunque actualmente se han reducido los efectos indeseables de este proceso, dicho proceso tecnológico aún tiene como inconveniente la formación de ácidos grasos cuyas insaturaciones (dobles enlaces) son de configuración trans.

LIPIDOS: Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas (la mayoría biomoleculas) compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son sólo un tipo de lípidos procedentes de animales.

Anota 6 productos de origen mexicano.

Jabón roma, blanca nieves, foca, calibre, kolsa, zote.

Anota el nombre de 5 animales en peligro de extinción poniendo énfasis en los mexicanos.

El oso hormiguero, el armadillo de cola desnuda, el jaguar, el mono araña, el ocelote.

Haz una lista de 5 productos de origen europeo y 5 cinco productos de origen asiático.

Europeo: trigo, plátano, olivo, naranja, limón cacahuate, cacao.

Asiático: Harina de arroz, Fideos de huevo

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