DETERMINACIÓN DEL EXCESO DE SOLUTO SUPERFICIAL MEDIANTE LA ECUACIÓN DE ADSORCIÓN DE GIBBS

DETERMINACIÓN DEL EXCESO DE SOLUTO SUPERFICIAL MEDIANTE LA ECUACIÓN DE ADSORCIÓN DE GIBBS

OBJETIVOS:

1. Definición de tensión superficial.

-Es el fenómeno en el cual la superficie de un líquido se comporta como una película fina elástica, el líquido también presenta resistencia al aumentar su superficie. En física se denomina tensión superficial de un líquido a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área. Esta definición implica que el líquido tiene una resistencia para aumentar su superficie.

2. El efecto de un soluto en la tensión superficial.

-El efecto que produce depende de la naturaleza química del soluto, si las naturaleza de ambas son parecidas probablemente sus TF no difieran mucho. Los electrolitos generalmente aumentan la TS del agua, aunque este efecto no suele ser muy grande. Las sustancias llamadas tensoactivas (jabones, alcoholes, ácidos orgánicos) producirán una disminución notable en la TS del agua

3. Definición de exceso de soluto superficial.

Es la cantidad adicional por unidad de superficie del soluto que está presente en o cerca de la superficie, cuando la superficie está en equilibrio con la fase móvil que contiene el soluto.

Matemáticamente se puede expresar como:

r= (nuna - Nyo)/ A s

donde:

nuna =la cantidad de soluto en o cerca de la superficie

Nyo= la cantidad de soluto en presencia de una física y químicamenteinerte superficie.

A s=área de la superficie.

4. La ecuación de adsorción de Gibbs.

Donde:

Γ, Concentración superficial del soluto por unidad de superficie en la interfase

c, Concentración del soluto

R, Constante

T, Temperatura

5. Breve descripción de las monocapas y del concepto actividad superficial.

-Las monocapas de Langmuir se forman cuando una solución de moléculas anfifílicas, insolubles en agua,se esparcen con un solventen la superfice del agua. Cuando el solvente se evapora solo queda una membrana monomolecular formadas por las moléculas de interés.

Las superficies representan las fronteras de la materia en las cuales tienen lugar varios fenómenos a nivel molecular. La separación de minerales por flotación, la acción de detergentes y jabones, el funcionamiento de extinguidores de incendio o el retiro de la crema de la leche para fabricar mantequilla, son algunos de los ejemplos cotidianos de actividad superficial.

6. Aplicación del exceso de soluto superficial en la industria.

-Una aplicación muy usada es para evitar la evaporación temprana de un líquido de interés.

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