Desarrollo Economico

a) Variación en los Grandes Grupos de Consumo

Durante el mes de octubre del presente año, siete grandes grupos de consumo presentaron alzas de precios: Cuidados y Conservación de la Salud con 0,47%, Vestido y Calzado 0,26%, Muebles, Enseres y Mantenimiento de la Vivienda 0,24%, Esparcimiento, Servicios Culturales y de Enseñanza 0,13%, Otros Bienes y Servicios 0,12% y, en menor medida, Alquiler de Vivienda, Combustible y Electricidad con 0,09 y Alimentos y Bebidas 0,04%.

Sólo presentó diminución de precios el gran grupo Transportes y Comunicaciones con -0,35%.

• Alimentos y Bebidas (0,04%), incidiendo de una parte, los aumentos de precios que mostraron los pescados y mariscos con 14,1% (bonito 45,4%, cojinova 11,8%, cabrilla 10,2%, jurel 8,4%, trucha 6,4% y corvina 4,2%), las frutas con 1,0% (chirimoya 11,6%, maracuyá 10,1%, naranja de mesa 10,0%, papaya 7,7%, palta criolla 7,0%, palta fuerte 6,8%, uva blanca 6,6%, mandarina 3,9% y manzana delicia 4,1%), los alimentos y bebidas consumidas fuera del hogar con 0,5% (cebiche 0,7%, menú en restaurante y pollo a la brasa con 0,4%, cada uno, así como las bebidas calientes 1,4% y jugo de frutas licuado 0,8%). En menor medida, subieron precios las hortalizas y legumbres frescas con 0,4% (tomate italiano 19,2%, ají verde escabeche 18,7%, ají pimiento 12,9%, espinaca 10,6%, brócoli 8,3% y choclo 2,4%), pan y cereales con 0,4% (quinua entera 8,5%, arroz envasado 1,1% y fideos 0,4%), bebidas no alcohólicas 0,3% (gaseosas 0,5%), y bebidas alcohólicas 0,3%.

Contrariamente, presentaron caída de precios los tubérculos y raíces con -4,6% (papa blanca -6,6%, papa rosada -6,2% y papa amarilla -6,1%), las carnes y preparados de carne -2,8% (pollo eviscerado -5,3% y cortes de pollo: pierna -4,1% y pechuga -3,9%), azúcar -0,9% (azúcar rubia -1,0% y blanca -0,4%), leche, quesos y huevos -0,7% (huevos de gallina -4,2% y queso fresco -0,5%). También mostraron disminución de precios las leguminosas y derivados con -0,5% (frejol canario -2,4%), otros productos alimenticios -0,2% (aceituna negra seca -2,1% y ajo molido -1,2%), y las grasas y aceites vegetales con -0,2%.

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