Describir la Acción Enzimática
Enviado por PatriciaMaita • 25 de Noviembre de 2015 • Documentos de Investigación • 557 Palabras (3 Páginas) • 404 Visitas
Objetivos
- Describir la Acción Enzimática
Resultados
El primer experimento realizado en el laboratorio lleva por nombre “Naturaleza orgánica de las enzimas”, se tomó tres tubos de ensayo y se les identificó como tubo A, tubo B y tubo C.
En el tubo A se encontraba vacío, en el tubo B se encontraba un pedazo de hígado y en el tubo C un poco de óxido de manganeso. A los cuales se les agrego 5ml de agua oxigenada. Dando como resultado:
Tubo A | Tubo B | Tubo C |
No hizo nada, es decir no hubo ningún tipo de reacción. | Hubo una reacción manifestada a través de la aparición de muchas burbujas. La reacción fue rápida. | El agua en el tubo como un color blanquecino y el óxido se asentó. Se descompuso el peróxido de hidrogeno. |
Habiendo llevado a cabo el experimento se logró responder las siguientes preguntas:
- ¿Por qué el agua oxigenada reacciona con el óxido de manganeso?
Al añadirle MnO2 llamado óxido de manganeso, este actúa como catalizador, es decir, acelera la reacción sin intervenir en ella. Por lo que el H2O2 empezará a liberar oxígeno mucho más rápido que lo normal: Se verán burbujas y un humito blanco. El MnO2 es un catalizador por excelencia.
- ¿Es el óxido de manganeso una enzima? ¿Por qué?
El óxido de manganeso o dióxido de manganeso, es un óxido iónico del manganeso. Reacciona con el peróxido de hidrógeno y lo descompone. Por lo que no, no es una enzima. Es un oxido que puede actuar como catalizador en la reacción, acelera o retarda una reacción química sin participar en ella.
- ¿Por qué el agua oxigenada reacciona con el hígado?
En el hígado hay peroxisomas, estos peroxisomas al someterlos a la presencia del peróxido de hidrogeno o agua oxigenada, el cual es altamente reactivo y toxico para las células del hígado, activa la función de los peroxisomas que es proteger a las células del hígado del agua oxigenada. Las moléculas del agua oxigenada son rápidamente rotas por la enzima catalasa, enzimas las cuales están contenidas en los peroxisomas. Convirtiendo al agua oxigenada en compuestos no tóxicos como lo son el oxígeno que es desprendido durante la efervescencia mientras que también se forma agua.
El segundo experimento se titula “Acción de la enzima catalasa” el cual consiste en colocar en un tubo de ensayo un trozo de hígado y agregar 5ml de agua oxigenada. Luego cuando reacciona colocar un cabeza de fosforo apagada dentro del tubo y después introducir un fosforo prendido.
- ¿Qué sucede al colocar el fosforo?
La reacción se vuelve mucho más rápida debido al aumento de temperatura en ella.
- ¿A qué se debe el burbujeo?
Las moléculas del agua oxigenada son rotas por la enzima catalasa, enzimas que están contenidas en los peroxisomas. Se convierte agua oxigenada en compuestos no tóxicos como lo son el oxígeno que es desprendido durante la efervescencia, el burbujeo es oxígeno.
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