Destilacion Por Arrastre De Vapor

Práctica No. 2: Destilación por arrastre de vapor

Rivera Landa Lizzete

Equipo 10

OBJETIVOS:

1.-Aplicar la destilación por arrastre de vapor en la separación de aceites esenciales.

2.-Concluir sobre los resultados obtenidos en los diferentes tipos de destilación.

Resultados:

Al realizar la destilación por arrastre de vapor utilizando como muestra orgánica la canela, se logró obtener su aceite esencial conocido como cinamaldehído.

Las primeras gotas se empezaron a obtener a la temperatura de 85°C la cual permaneció constante a la temperatura de 90°C. Al terminar la destilación se agregó al destilado porciones de 10 mL de Hexano con el fin de separar el agua del aceite esencial, se agregó sulfato de sodio anhidro para retirar restos de agua .Posteriormente se dejó a evaporar el Hexano para obtener finalmente el cinamaldehído.

No se determino la cantidad de cinamaldehído al final de la práctica ya que se dejó almacenado en un frasco aun en mezcla con hexano, sin embargo fue muy poco lo que se obtuvo.

Discusión de resultados

Al realizar el método de destilación por arrastre de vapor, pudimos observar que es un proceso muy tardado además de que solo nos permite obtener una pequeña porción de destilado.

El resultado final fue la obtención de un frasco con una mezcla de hexanol y cinamaldehído, el cual se obtiene dejando evaporar el hexanol.

Conclusiones

La destilación por arrastre de vapor nos permite separar aceites esenciales de algunos tejidos vegetales. Para que se pueda realizar es necesario que sus elementos sean inmiscibles entre sí. Otra característica que hay que tener en mente son los puntos de ebullición, ya que en la destilación por arrastre de vapor uno de los líquidos tendrá un punto de ebullición inferior al componente más volátil dentro de la mezcla.

Si uno de los líquidos es agua, se podrá separar un componente de mayor punto de ebullición que el agua a una temperatura inferior a 100°C. Esto es muy importante cuando el compuesto se descompone a su temperatura de ebullición o cerca de ella.

Bibliografía

H. Murillo. YR.N. Boyd.1992 Química orgánica. 10 ed. México Eclealsa

Pag. 241

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