Destilación sencilla y fraccionada.Las sustancias tienen distinta naturaleza, pueden ser puras, soluciones, mezclas, y existen distintas formas de separar los componentes que forman cada sustancia según sea el caso se usa uno o varios para obtener de fo

DESTILACIÓN SENCILLA Y FRACCIONADA

John Tez
Carlos Bolaños
Angélica Bolívar
Ing. Física

INTRODUCCIÓN

Las sustancias tienen distinta naturaleza, pueden ser puras, soluciones, mezclas, y existen distintas formas de separar los componentes que forman cada sustancia según sea el caso se usa uno o varios para obtener de forma pura cada componente, la destilación es un método que tiene en cuenta el punto de ebullición de las sustancias presentes en una solución, que permite obtener la sustancia de menor punto de ebullición separada del resto de la solución, aplicando temperatura a la solución, y cuando ésta se evapore, será recuperada por refrigerantes que devolverán el componente evaporado en su forma líquida para recogerlo en un nuevo recipiente, la destilación puede ser simple o fraccionada.

      MARCO TEORICO

La destilación aprovecha los diferentes puntos de fusión de los elementos para hacer que uno de ellos se separe del otro al evaporarse y elevarse en el aire, este luego es condensado nuevamente y recogido.

Destilación sencilla: en este tipo de destilación los vapores son canalizados directamente hasta el condensador son enfriados y condensados.

Destilación fraccionada: se utiliza principalmente cuando las dos sustancias a separar tienen un punto de ebullición muy similar, se diferencia a la destilación simple en la utilización de una columna de fraccionamiento el cual posee pequeños platos el cual permite mayor contacto entre los vapores que ascienden y el líquido condensado que desciende. Esto permite un intercambio de calor entre las sustancias logrando así una distribución más homogénea de las partículas provocando al final que la sustancia con punto de ebullición pequeño se evapore primero.

VARIACIÓN DEL PUNTO DE EBULLICIÓN CON RESPECTO A LA ALTURA: para hacer bullir un líquido se necesita que la presión del agua alcance la presión atmosférica, al aumentar la altura la presión disminuye y el punto de ebullición disminuye también, al descender la presión atmosférica aumenta y el punto de ebullición también lo hace.

AZEOTROPOS: es una mezcla de dos líquidos muy similares hasta tal punto que parecen formar una “mezcla” de un solo componente.

RESUMEN

Se tiene una sustancia alcohólica (etanol 50%) con un colorante azul, se usan los métodos de destilación fraccionada y destilación simple, para obtener la sustancia alcohólica, y comparar la eficiencia de un método frente al otro. [pic 1]

Conceptos clave: destilación, destilación fraccionada, destilación simple, etanol, variación del punto de ebullición respecto a la altura, azeótropos.

OBJETIVOS

• Comparar los dos métodos de destilación usados
• Hallar la densidad del etanol a partir de cada método

MATERIALES:

• Un equipo de destilación sencilla micro (para procedimiento 1)
• Un equipo de destilación fraccionada micro (para procedimiento 2)
• Varilla de vidrio
• Dos Probeta de 10 ml
• Dos Erlenmeyer 100 ml
• Dos pipetas de 10 ml
• Un soporte universal
• Dos pinzas con nuez pequeñas
• Dos piedras de ebullición
• Termómetro

REACTIVOS:

• 200 ml agua destilada
• 100 ml etanol al 50% con una pequeña cantidad de colorante R 11, S 7-16

PROCEDIMIENTO 1.

Se realiza el montaje como se puede observar en la imagen.

DESTILACIÓN SENCILLA

7.1 Se realiza el montaje para la destilación sencilla y en el balón del montaje se adicionan 30 ml de etanol al 50 % el cual ya tiene un colorante azul. Se calienta el montaje con ayuda de una plancha de calentamiento a una temperatura inicial de 80°C y se aumenta gradualmente hasta  una temperatura de 195°C donde ya comienza a destilar a un ritmo de una gota de solución cada segundo, se detiene el procedimiento cuando se han recolectado 5 mL del producto final.

7.1.1 Después de pesar una probeta vacía se recogen los 5 mL de alcohol en ésta que se obtienen del proceso anterior y se lleva a la balanza para calcular su peso, restando el de la probeta vacía y con el valor del volumen se puede calcular la densidad del producto obtenido (d=0,8118g/mL)[pic 2]

PROCEDIMIENTO 2.

Se realiza el montaje como se puede observar en la imagen.

DESTILACIÓN FRACCIONADA

7.2 Se realiza el montaje para la destilación fraccionada que se diferencia del montaje anterior en solo un objeto a usar, la columna de fraccionamiento, que permite mayor contacto entre los vapores que ascienden y el líquido condensado que desciende. Se adicionan al balón del montaje 30 ml de etanol al 50 % que ya tiene un colorante azul y se pone a calentar el montaje como en el procedimiento de destilación sencilla y así se detiene el procedimiento cuando se han recolectado 3.5 mL del alcohol, para realizar el cálculo de la densidad y concluir con la práctica.

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