Dietoterapia Actividad integradora Paciente con gastritis

        UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEÓN

Prepa No. 12[pic 1]

Dietoterapia

Actividad integradora

Paciente con gastritis

Maestra: Lucero Yudith de La Garza López

Grupo. 555              

Aula. 13

Alumnos:

Cortes Ramírez Karen Joshelym1842522

Pineda Sánchez Montserrat 1843731

Ramos Bernal Fernando Jair 1848983

Sánchez Segura Blanca Berenice 1844796

Fecha de entrega: 31 de agosto del 2018

México, Nuevo León, Cadereyta Jiménez, 31 de agosto del 2018

INTRODUCCION:

La gastritis es una inflamación de la mucosa gástrica, que es la capa de células que reviste el estómago por dentro protegiéndolo de la acidez de los jugos gástricos. Aquí se presentan diferentes síntomas como lo son pérdida de apetito, ardor en el pecho, nauseas, vómitos, etc. De los diferentes tratamientos, el importante es el nutritivo el cual nos recomiendan los nutrimentos que ayudan a poder tratar esta patología. En esta actividad llevamos a cabo un caso clínico que trata de la gastritis donde nos habla de un hombre el cual tiene problemas porque fuma mucho y no come adecuadamente. Aquí presentaremos os requerimientos necesarios y como poder sacarlos aparte presentaremos la dieta de los 5 días donde especifica los alimentos que no le pueden causar daño y por lo cual son nutritivos. Es importante agregar como hacer nuestro plato por la razón de que muchos pacientes no saben cómo acomodar cada alimento.

Px. Masculino

56 años

95 kg

1.70m

C.c. 107cm

Paciente masculino de 56 años de edad que acude a consultar, refiere sensación de ardor y dolor, devuelve la comida del estómago lo cual le deja un mal sabor de boca, manifiesta tener síntomas todos los días y esta aumenta después de comidas copiosas e ingestión de bebidas con gas, en muchas ocasiones los síntomas aparecen cuando se acuesta o después de comer.

Es fumador de 15 cigarrillos al día y está sometido a altos niveles de estrés en su trabajo, su exploración por órganos o aparatos es normal, destacando su peso actual de 95 kg y una estatura de 1.70m y circunferencia de cintura de 107cm.

1. identifica los factores de riesgo que predispone este paciente a presentar gastritis.

• Estrés
• Comida copiosa
• Grasa
• Descontrol de peso
• Cigarro
• Bebidas con gas
• Se acuesta terminando de comer

2. menciona 3 recomendaciones como parte de la educación en nutrición.

• No comer comida grasosa, copiosa, gaseosa en la alimentación debe  incluir todos los grupos de alimentos, no comer comida picante, dieta balanceada, evitar cítricos, alcohol  o cafeína, evitar el repollo, leche entera, brócoli, harinas, evitar condimento, tomar leche de almendras y tomar agua.
• Hacer ejercicio
• Tomar reposo antes de acostarse
• Control de estrés

3. elabora el cálculo nutricional y menú de 5 días

LUNES

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