Dioxinas y Daños a la Salud

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NOMBRE DE LA ACTIVIDAD: Dioxinas y Daños a la Salud.

Actividad de Aprendizaje 3

UNIDAD: 3

NOMBRE: Carrillo Arreguín Luis Donaldo

CODIGO:    218924099

NOMBRE DEL CURSO:   Salud y sustentabilidad ambiental

PROFESORA:   Marcela Bejines Soto

FECHA: 30 de septiembre de 2018

INDICE:

INTRODUCCION:

En el planeta tierra no solo existe la contaminación de agua, suelo, aire etc. También existe la contaminación por las dioxinas, lamentablemente muchas personas desconocen este tipo de contaminación que a comparación de los otros tipos de contaminación esta tiene secuelas severas a largo plazo. Las dioxinas se en encuentran en la mayoría de los alimentos y en los animales se encuentra su tejido adiposo. La mayoría de las industrias lo producen de forma descontrolada pero también se da de forma natural en el ambiente como en las erupciones volcánicas y los incendios forestales.

Lo que más importa es dar a conocer los datos más importantes sobre la dioxina y cómo prevenir que se siga expandiendo a todo el mundo.

DESARROLLO:

En la actualidad nos podemos encontrar muchas posibilidades de desarrollar cáncer sobre todo en el mundo globalizado en el que vivimos factores como la contaminación del aire alimentos transgénicos alimentos envasados o enlatados tabaco pesticidas ondas electromagnéticas. En México lamentablemente a pesar de los índices elevados de cancelar y una mala cultura en el seguimiento de las medidas preventivas, además de la falta de información tanto en las grandes como las pequeñas comunidades. Los números últimos años el registro de personas que murieron de cáncer a aumentado y se dice que aumentara hasta 11.5 millones en el año 2030. Por otro lado alimentar todos nosotros los alimentos mejor calidad realmente a pesar de todo existe y que afectan se trata de la dioxina que está presente los alimentos “más naturales”.

La Dioxina es grupo de compuestos químicos peligrosos mayormente en países industrializados y que tanto en el humano como los animales existen sistémicamente y puede producir defectos de cambios celulares.

En el país se decidió implementar la política nacional de unidad con el objetivo de proteger la salud de la población para los derechos de los consumidores y aportar el desarrollo del comercio justo competitivo de los alimentos. La seguridad de las personas toma una real relevancia con el aumento del comercio internacional y la utilización de nuevas tecnologías en la producción, elaboración y distribución de ellos.

Globalmente la distribución de las dioxinas es en general por transporte atmosférico que a grandes distancias se dispersa pudiendo alcanzar áreas remotas además de la evidente contaminación localizada en Áreas industrializadas. Al Estado le corresponde la responsabilidad Actualizar el marco regulatorio para dar seguridad de que los alimentos sean inocuos y aptos para el consumo humano además debe de velar por el cumplimiento normativas a través de sistemas de vigilancia y control oficial de los alimentos las que son desarrolladas por distintas organismos del estado Salud, agricultura y pesca. Actualmente se sabe que el 95% de las dioxinas acumuladas en el cuerpo humano en una población sin exposición ocupacional proviene de los alimentos. Especialmente de carnes pescados y productos lácteos y que sólo 1% es por inhalación.

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