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ELABORACIÓN DE JALEA ARTESANAL DE PLATANOS COMO COMPLEMENTO NUTRITIVO EN LA DIETA DE LOS SERES HUMANOS


Enviado por   •  9 de Febrero de 2017  •  Documentos de Investigación  •  10.429 Palabras (42 Páginas)  •  294 Visitas

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REPÚBLICA BOLIVARIAN|A DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

[pic 1]U.E.P.Br. “TRINIDAD FIGUEIRA”

SAN FELIPE ESTADO YARACUY

ELABORACIÓN DE JALEA ARTESANAL DE PLATANOS COMO COMPLEMENTO NUTRITIVO EN LA DIETA DE LOS SERES  HUMANOS

San Felipe; Junio de 2014


REPÚBLICA BOLIVARIAN|A DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

[pic 2]U.E.P.Br. “TRINIDAD FIGUEIRA”

SAN FELIPE ESTADO YARACUY

ELABORACIÓN DE JALEA ARTESANAL DE PLATANOS COMO COMPLEMENTO NUTRITIVO EN LA DIETA DE LOS SERES  HUMANOS

        Integrantes:

Edixon Martínez C.I: 24.941.153

Nataly Medina C.I: 26.772.960

Douglas René Vera C.I: 26.224.387

Madelin Arias C.I: 26.943.094

Tutor: Prof. Zaida Gudiño

Asesor Metodológico: Prof. Framber Torres

5to “B”

San Felipe; Junio de 2014

DEDICATORIA

[pic 3]


AGRADECIMIENTO

[pic 4]


ÍNDICE GENERAL[pic 5]

DEDICATORIA………………………………………………………………...

DEDICATORIA……………………………………………………………...…

AGRADECIMIENTOS…………………………………………………...……

INDICE  GENERAL…………………………………………………...………

LISTA DE CUADROS…………………………………………………………

LISTA DE GRAFICOS……………………………………………………...…

RESUMEN…………………………………………………………………...….

INTRODUCCION…………………………………………………………..….

CAPITULOS

iii

iv

v

vi

vii

viii

ix

1

I

EL PRBLEMA……………………………………………….……

3

Planteamiento del Problema……………………………….……

3

Objetivos de la Investigación……………………………….……

6

        General………………………………………………….……

6

        Específicos…………………………………………….…..….

6

Justificación e Importancia…………………………….…….….

7

II

MARCO TEORICO……………………………………………...

8

Antecedentes……………………………………………………….

8

Bases Teóricas……………………………………………………..

9

Definición de Términos………………………………..….……...

27

Sistema de Variables…….………………………………………..

30

III

 MARCO METODOLOGICO………………………………...…

32

Tipo y Diseño de Investigación…………………………………..

32

Población y Muestra………………………………………………

33

      Población………………………………………………………      

33

      Muestra………………………………………………………...

34

Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos………………

34

Técnicas de Procesamiento y Análisis de Datos…………………

36

Hipótesis……………………………………………………...…….

40

IV

ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS…………………..…...……

41

Plan de Acción………………………………………..……………

41

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES……………...….

45

      Conclusiones…………………………………………………...

45

      Recomendaciones…………………………….………………..

46

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS………………………….……………..

47

ANEXOS…………………………………………………………………………

50

...

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