ENSAYO DEL PULPO

INDICE

Introducción ………………………………………………………………. 3

Objetivos ………………………………………………………………..4

Marco teórico …………………………………………………………...5

Investigación del pulpo ………………………………………………...6

Antecedentes …………………………………………………………..10

Hipótesis ………………………………………………………………...12

Planteamiento del problema …………………………………………..13

Justificación del problema ……………………………………………..14

Área de cocción y materiales para el proyecto ………………………15

Procedimiento ……………………………………………………………16

Evaluación y conclusión de la experiencia …………………………...19

INTRODUCCIÓN

Admirado alrededor del mundo por sus grandes peculiaridades, el Pulpo es uno de los animales marinos más llamativos que conocemos. En sí mismo es enigmático, y en realidad poco se sabe de él. Hoy te ofrecemos este proyecto, una ficha completa sobre el Pulpo, para que lo puedas conocer a fondo y hasta como se elabora la cocción.

Entre todos los animales, hemos conocido ya una nueva clasificación, a saber Animales Terrestres vs Animales Marinos. Y es en esta última categoría donde se encuentra el Pulpo. Siendo estos animales, los que pasan la mayor parte de su vida bajo el agua.

OBJETIVOS

El objetivo de este proyecto, es conocer acerca del pulpo mediante información necesaria y además poder elaborar una cocción en el pulpo para poder comprobar el grado de dificultades que se genera en la cocción y asi poder determinar un método mas fácil para poder cocerlo y obtener mejores resultados durante su cocción.

MARCO TEORICO

La metería de análisis de este proyecto será investigar todo acerca del pulpo y luego analizar y encontrar los pasos para que se pueda elaborar nuestra cocción.

INVESTIGACION ACERCA DEL PULPO

Características

El pulpo es un molusco marino. Los moluscos son animales marinos invertebrados, es decir sin espina dorsal, que se encuentran desnudos, o protegidos por una concha, tienen el cuerpo blando y se caracterizan por la simetría bilateral. Existen aproximadamente 100.000 especies vivientes de moluscos entre los que se encuentra El Pulpo.

Este molusco consta de 8 brazos que son quizá lo más llamativos de él. Cada brazo tiene numerosas ventosas pegajosas, cada brazo se conecta con el cerebro que es el que le da las órdenes; todos estos brazos luego convergen en la parte del cuerpo, donde se encuentra la cabeza, con la boca, los ojos, el cerbero y llamativamente tres corazones. La razón de esto último es que dos de estos tres corazones bombean sangre a las branquias, mientras que el tercero lo hace al resto del cuerpo.

En su parte dorsal se encuentran las vísceras así como la tinta característica de este molusco que emplea para escapar de sus depredadores. Esto es lo que se llama Retropropulsión, ya que para escapar escupe gran cantidad de agua lo que le permite escapar velozmente, generando una nube de agua y tinta.

Son capaces de cambiar de forma y de color, dependiendo de su estado y lo utilizan como una forma de prevenirse de sus depredadores.

Llegan a medir un metro y medio y pesar aproximadamente unos 15 kilogramos.

Los pulpos son animales que se caracterizan por el gran desarrollo de sus sentidos, de todos ellos, menos del oído. Además son muy inteligentes y conocidos por su capacidad de aprendizaje, debido al alto desarrollo de su sistema nervioso.

Hábitat

El pulpo es un molusco que prefiere los climas templados y tropicales para vivir, es asi que se encuentre en este tipo de aguas en todo el mundo.

Generalmente se encuentran escondidos entre agujeros de rocas o escombros.

Alimentación

El Pulpo es un animal carnívoro que se alimenta de algunos peces y crustáceos pequeños así como también de algas.

Para poder alimentarse emerge en algunos casos sobre la superficie de la tierra, y mueve sus brazos a modo de gusano para atraer a moluscos pequeños y crustáceos. Otra de las formas de caza es directamente deslizarse sobre su presa y hundir su cabeza, precisamente su boca que tiene forma de pico, dentro de la concha de animal

Reproducción

Se llama hectocotylus, al tercer brazo del pulpo macho, que es en realidad su órgano reproductor. Para reproducirse, el macho coloca este brazo en la llamada cloaca de la hembra, introduciendo así los espermatóforos. Luego de la fecundación la hembra cuelga sus huevos dentro de alguna cueva en forma de racimo. Puede llegar a poner 150.000 huevos. Mientras los huevos eclosionan, la hembra los cuida sin alimentarse, y luego de un mes, momento en el que nacen los nuevos pulpos, esta hembra muere a causa del hambre.

A continuación te presentamos una lista con algunas de las tantas clases de Pulpo existentes:

- Argonauta Argo

- Octopus Vulgaris

- Octopus Macropus

- Octopus Cyaneus

- Octopus aegina

- Octopus Apollyon

Los pulpos pertenecen al orden de los octópodos: cefalópodos de cuerpo globoso y desprovisto de aletas natatorias, son ocho los brazos que rodean a su boca, sin presentar los dos tentáculos, ni la concha interna. Viven en los fondos de naturaleza rocosa, escondidos durante el día en oquedades de acantilados

...