EVALUACION DE LAS CONDICIONES SOCIO-PRODUCTIVAS DEL SISTEMA DE PRODUCCION FAMILIAR CON GANADO BOVINO EN EL SECTOR GUANARE, MUNICIPIO EL SOCORRO, ESTADO GUARICO

UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE LOS LLANOS CENTRALES “RÓMULO GALLEGOS”

DECANATO DE POSTGRADO

MAESTRIA EN DESARROLLO DE SISTEMAS DE PRODUCCIÓN ANIMAL

EVALUACION DE LAS CONDICIONES SOCIO-PRODUCTIVAS DEL SISTEMA DE PRODUCCION FAMILIAR CON GANADO BOVINO EN EL SECTOR GUANARE, MUNICIPIO EL SOCORRO, ESTADO GUARICO

AUTOR: EG. Jorge Rodríguez

TUTOR: Prof. César Labrador

RESUMEN

Con el objetivo de evaluar condiciones socio-productivas del sistema de producción familiar (SPF) en el Sector Guanare, Municipio El Socorro, estado Guárico, se realizó una investigación descriptiva con enfoque sistémico en 15 fincas (UPF) seleccionadas por muestreo intencionado en una población de 50. Mediante entrevista con productores, observación directa y un cuestionario se recabó información, se organizó en una matriz de datos y se analizó con el programa Infostat, aplicando estadística descriptiva y métodos multivariados. Se evidenció presencia de un sistema de producción familiar mixto con cuatro subsistemas: Familia, Vegetal, Animal y Transformación, enmarcados en UPF diferenciadas en recursos y dimensiones; cultivan cereales integrados con bovinos DP leche-carne y especies menores; operan con mano de obra familiar (MOF) fija, destinando sus productos al mercado y autoconsumo. Se identificaron tres tipos de UPF y se caracterizaron: la Clase 1 (14%), incluye UPF de más superficie, énfasis en producción vegetal, intensificación productiva intermedia, mayor producción láctea/finca/día, productores más jóvenes con mayor nivel educativo. La Clase 2 (43%), reúne UPF de menor superficie, énfasis en producción animal, baja intensificación productiva, baja producción láctea/diaria/finca, productores de más edad y nivel educativo más bajo. La Clase 3 (43%), agrupa UPF tamaño intermedio, con énfasis en producción animal, baja a intermedia intensidad productiva, producción láctea/diaria/finca intermedia, productores segundos en edad y nivel educativo. La evaluación social indica productores de avanzada edad, bajo nivel educativo, predominio de MOF y bajo nivel de autoconsumo. La evaluación productiva muestra UPF pequeñas en superficie, rebaños pequeños, buen porcentaje de vacas en producción y baja producción lechera; 86% de estas reciben mayor porcentaje de ingresos por venta de productos animales. En conclusión, los 3 tipos de UPF se asemejan dentro de cada clase pero difieren entre ellas, siendo la clase 2 la que corresponde mejor a características de un SPF por presentar más altos porcentajes de MOF y de producción destinada al autoconsumo.

Palabras clave: Enfoque sistémico, Sistema de Producción Familiar con bovinos, Métodos multivariados, Evaluación socio-productiva.

...