Educacion Nutricional Trabajo practico

              Universidad del norte Santo Tomas de Aquino
                                 Facultad Ciencia de la Salud
                                   Licenciatura en Nutrición

Materia: Educacion  Nutricional                                           Fecha:8/4/20
Tema: Trabajo practico
Alumno: Fiorenzo rubino  

1) Leer, resumir la bibliografía para extraer la postura y los conceptos fundamentales que "cada autor" plantea acerca del Concepto de Ser Humano.

2) Articular las facetas del ser humano con la nutrición. Describir ejemplos que den cuenta de esa articulación

DESARROLLO

1. Hombre, conócete a ti mismo y veras que no eres dios

La temática ha sido abordada desde el ser humano (que somos y que no somos) y desde lo científico (antropológico psicológico y sociológico) dando así una visión medio amplia y dando a entender lo complejo que somos

*Ser común – ser singular

Todas las personas comparten una realidad universal (común).creando un núcleo inalienable sin perder la humanidad del mismo y asi pudiendo dialogar con diferentes individuos (culturas , ideologías ,etc)

Cada ´´ser´´ es único de por si, ya que cada historia es distinta}

Toda línea de tiempo tiene distintos desafíos  

*La persona situada en este mundo con otro´´ ser en el mundo ´´

Tiene necesidades ya que necesita a otros para existir, para vivir , alimentarse (alfinal del dia es un ser dialogal y social)

PROFESORA, LIC:María Inés Hernández es la autora del texto Dignidad de la persona humana.

(Usa el concepto del existencialismo y la logoterapia

Que considera al ser humano como un ser no solo producto de sus condicionamientos, sino también de sus posibilidades, un ser que posee tres dimensiones: cuerpo, menté y espíritu, que interacciona con otros (ósea un ser social) esa es la versión integral.

El aspecto espiritual es lo que lo conecta con lo trascendental, ir más allá de uno mismo, ejercer la libertad, es elegir, pero con responsabilidad. )

• Problemas de alimentación

El ser humano tiene necesidades primarias y secundarias: las primarias están vinculadas con la naturaleza física de cada especie y subsistencia ,en cambio las secundarias son aquellas que se aprenden y cuya función esta ligada a incrementar la calidad de vida en lugar de simplemente conservarla

El hombre, que llega a tener más acceso económico ,puede comer lo que quiere, pero el adulto ´´moderno´´ tiene un proyecto de salud y estética mas juvenil así que eso impide que lo hagan. Este concepto que plantea la autora te hace cuestionar la realidad de la vida fitness de hoy en dia, ya que el poder tener un acceso económico seguro, implica el comprar más alimentos que se consideran ´´sanos´´ y de un ´´rápido descenso de peso´´, y esto lo compran la mayoría de personas que no tienen información sobre el tema, terminando en tragedias.

En el caso de los niños y adolescentes, los padres quieren que coman un exceso que ellos no quieren, provocando así un estado de rechazo hacia las misma (o hasta puede generar una ingesta no adecuada que provoque sobrepeso). Un niño puede ser sano físicamente y comer bien per aun si puede tener enfermedades ya sea fatiga o sueño o lo contrario insomnio, que provocan que el pequeño no coma con normalidad y eso los padre tienen que estar atentos, el organismo de un joven es el mas adaptable y pero también mas cambiante ,un dia come de mas y a otro no te toca ni un plato.

Pero en su mayoría si no sufre ningún trastorno, vuelve a comer con normalidad

AUTORA: Aurora Gavino Lázaro, PROBLEMAS DE ALIMENTACION EN EL NIÑO: MANUAL PRACTICO PARA SU PRE VENCION Y TRATAMIENTO.

(’Los problemas en la alimentación son frecuentes en los niños. No es raro oír quejarse a las madres de lo mal que lo pasan a la hora de dar de comer a sus hijos. Ejemplos claros de esto son la lentitud, la negación a tomar algunos alimentos o los vómitos frecuentes. Muchas veces, sin querer, los adultos favorecen su aparición y su mantenimiento, y el momento de las comidas se convierte en una pesadilla. Por otra parte, la falta de conocimientos sobre lo que es normal en un niño según la edad que tiene hace creer a veces que existe un problema allí donde no lo hay. Por todo ello, es importante saber detectar el comienzo del mismo con prontitud y distinguir si la conducta del niño respecto a la comida es normal para su edad.Este libro es una guía de prevención y tratamiento de aquellas situaciones que cumplen los requisitos para considerar que existen problemas en la alimentación. Su autora analiza los distintos casos que podríamos considerar "menores" relacionados con los hábitos alimentarios. Proporciona las directrices para saber distinguir cuándo existe una dificultad real, qué se puede hacer ante la misma, cómo saber si hay que solicitar ayuda a un experto y cómo puede colaborar la familia para alcanzar una solución’)

• Las tres grandes etapas del proceso de diferenciación-integración y su culminación en ser humano

1. Las tres grades etapas del proceso

*la organización de la ´´materia actual´´ que da base a

*la organización de la ´´vida´´, que a su vez resulta el punto de partida para

*la aparición de la vida humana.

1. Proyecto ‘’cerrado ‘’ y proyecto ‘’abierto’’

*proyecto abierto: el hombre trascendente de la materia por lo tanto es un ser espiritual  que lo habilita para conocerse ,elegir responsablemente ,comportarse y realizar voluntariamente un proyecto elegido

Ser tensional y dramático: tensional porque siempre esta necesitando de una esperanza y dramático porque siempre necesita elegir

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