Efectos de la salinidad en la germinación de semillas de zanahoria (Daucus carota) sometidas a diferentes concentraciones de NaCl
Enviado por katyshi • 1 de Mayo de 2017 • Ensayo • 3.259 Palabras (14 Páginas) • 628 Visitas
Efectos de la salinidad en la germinación de semillas de zanahoria (Daucus carota) sometidas a diferentes concentraciones de NaCl
Cortez, A.; Chacpi, M.; Cunza, H.; Mendoza, J.; Patiño, S.; Reyes, Z.; y, Zevallos, K.
Resumen
La zanahoria (Daucus carota) es una planta bianual de días largos cuyo objeto de cultivo es su raíz carnosa. Asimismo, su producción depende del éxito de la germinación de las semillas, la misma que depende de la salinidad, entre otras variables ambientales. En este sentido, se analizó los efectos de la salinidad en las semillas de Daucus carota sometiéndolas a tratamientos con soluciones de NaCl (fuente salina) a 0.02M, 0.03M, 0.05M y 0.1M.
Los resultados obtenidos fueron diversos. Tratamientos con concentraciones de NaCl mayores a 0.05M sugieren un efecto toxico del NaCl en la germinación de las semillas de Daucus carota ya que a mayores concentraciones se redujeron drásticamente el éxito de la germinación, la velocidad de crecimiento y el vigor de las plántulas. Sin embargo, en concentraciones de NaCl menores a 0.05M se observó un efecto positivo en los parámetros antes descritos.
Palabras clave: Salinidad, Daucus carota, germinación, plántula y NaCl.
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Introducción
La zanahoria (Daucus carota) es una planta bianual de días largos originaria de Europa, norte de África y Asia. El objeto del cultivo de la zanahoria es la producción de su raíz carnosa; la cual presenta grandes diferencias de color, forma y tamaño, según variedades (Véliz, 1981).
Todo proceso de producción de plantas depende del desarrollo de las semillas que son las unidades de reproducción y dispersión de las plantas superiores. El éxito de su transformación en plántula, estado de crecimiento con capacidad de supervivencia, depende de procesos metabólicos y morfogenéticos conocidos como germinación (Alfonso, 2010).
Debido a su valor comercial y demanda, hay una gran expectativa en el porcentaje y velocidad de germinación de las semillas de la zanahoria, lo cual disminuiría el tiempo de producción y cosecha de esta planta.
Al respecto, el acondicionamiento osmótico en semillas está reportado como una técnica para mejorar su calidad fisiológica, a través de la uniformidad en el porcentaje de germinación. El método consiste en la hidratación de semillas bajo condiciones controladas en una solución salina de concentración determinada y por un periodo de tiempo establecido.
En este sentido, en la presente investigación se presentan los resultados del tratamiento de semillas de Daucus carota con soluciones de cloruro de sodio (NaCl) a diferentes concentraciones. La finalidad es conocer cuál de ellos tiene el mejor porcentaje y velocidad de germinación; y, posteriormente, cuantificar el vigor de la semilla convertida en plántula.
Objetivos
- Cuantificar el efecto de diferentes concentraciones de NaCl mediante el cálculo del porcentaje y el índice de velocidad de germinación de las semillas de zanahoria,
- Cuantificar el crecimiento de la plántula al estar expuesta a diferentes concentraciones de NaCl mediante el cálculo del vigor de la semilla.
Marco Teórico
La germinación es el conjunto de fenómenos por los cuales el embrión, que se halla en estado de vida latente dentro de la semilla, reanuda su crecimiento y se desarrolla para formar una plántula.
Cabe precisar que el reposo en las semillas es una estrategia adaptativa de supervivencia en plantas. Mediante este proceso se amplía el ámbito de tolerancia a condiciones climáticas extremas como sequía, bajas temperaturas, fuego y lluvia marcadamente estacional (Vasquez-Yanes, 1974).
La semilla comienza el proceso de germinación cuando el embrión tiene suficiente agua y oxígeno, y las condiciones de temperatura son satisfactorias. Si alguno de estos factores no está en cantidades suficientes, la germinación se detiene y la semilla se vuelve quiescente, o se induce una segunda latencia. En caso de estrés severo por deficiencia de agua u otro factor, el embrión se puede desecar y morir (Luis Jara, 1996).
Se puede considerar dos tipos de factores que afectan la germinación de las semillas: a) factores extrínsecos (agua; gases; temperatura y luz); y, b) factores intrínsecos (embriones fisiológicamente inmaduros, inhibidores, presencia de tegumentos duros, viabilidad[1] de las semillas, longevidad[2], presencia de fitocromos, embriones rudimentarios; y, embriones anatómicamente inmaduros).
Un factor importante en la germinación de la semilla es su aptitud para subsistir a suelos salinos. La salinidad afecta la capacidad de la planta para absorber agua por inhibición osmótica, producto de la acumulación de solutos para mantener su turgencia. Esto provocará en última instancia disminución de la población de plantas.
Otras afecciones que causa la salinidad en la germinación es la deficiencia de ATP, respiración limitada, translocación incompleta de los carbohidratos disponibles con el consiguiente aumento de azucares solubles, indican que las deficiencias de ATP pueden deberse a que en condiciones salinas, se admite menos fosfato inorgánico, o a que parte de ATP es utilizado para el transporte y almacenamiento de sal en las vacuolas (Pastemak, 1997).
Existen especies que pueden tolerar el exceso de sales, por lo que la respuesta de las semillas o las plántulas a las diferentes condiciones salinas del suelo, variará de acuerdo al grado de tolerancia específico de cada especie de planta.
La tolerancia salina está relacionada con la alta concentración de calcio o de la relación calcio-catión, en los tejidos de las plantas tolerantes (Ehret, 1990).
Asimismo, el nivel máximo de salinidad promedio que la zona radical de la planta puede tolerar sin afectar negativamente su desarrollo es la salinidad umbral, en este rango de salinidad el rendimiento de las especies de plantas es del 100% (Ayers y Wescott, 1987).
Dentro de los solutos susceptibles de utilizar para evaluar el efecto de la modificación del potencial osmótico sobre la germinación se tienen aquellos: a) que penetran la membrana celular (como el cloruro de sodio) o b) que no penetren la membrana celular (como la sacarosa); los cuales presentan efectos diferentes, dependiendo del mecanismo de acción. En este caso el cloruro de sodio puede interferir el metabolismo respiratorio y la sacarosa dificulta el movimiento de agua hacia las células (Maguire, 1992).
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