Ejercicios toma de decisiones

Ejercicios a resolver:

1. ¿Cuánto cuesta una torta de jamón en el lugar en donde vives?

2. Elabora una lista de cantidades y precios realistas para producir un producto competitivo de la torta de jamón.

3. ¿En cuánto puedes ofrecer una torta de jamón de buena calidad? ¿Es competitiva con los precios que conoces en tu área?

4. Menciona su ecuación de costos.

5. Estima cada costo.

6. Fija el precio final si deseas obtener un 10 % de ganancia.

Reporte con el cálculo de costo de producción y precio de venta.

Respuestas 1, 2, 3, 4, 5 y 6.

El costo de una torta en el lugar que vivo es de $12.

Costo y precios para aproximadamente 30 tortas:

• Bolillo $1.50 x 30 = $45

• 500 g o 30 rebanadas de jamón $58.50 / 30 = $1.95 por rebanada

• 1 frasco de mayonesa 390g = $ 28 /30 = $ .93 para las 30 tortas

• 400 g de queso $36 / 30 = $1.20

• ½ kg de jitomate $15 / 30 = $.5

• 1 Cebolla $7/30 = $.23

• 1 lata de chiles $ 19.90/ 30 = $.66

• 1 lata de frijoles $ 18.70 /30 = $.62

Costo para producir una torta = $1.50+$1.95+$.93+$1.20+$.5+$.23+$.66+$.62= $ 7.59

El precio sugerido de venta es 10 pesos aun la ganancia seria del 24.1% lo cual se obtuvo de usando una regla de 3.

$10—100%

$7.59---¿? = 7.59x100/10= 75.9 100%-75.9%= 24.1%

Si es competitiva ya que aproximadamente cuestan 12 pesos

El costo estimado para elaborar cada torta es de $7.59

Para obtener el 10% de ganancia el costo debería de ser:

Costo 12$-10%= $10.8

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