El Organismo Humano Como Sistema

Objetivos:

• Comprender al organismo humano como sistema.

• Conocer las funciones biológicas del organismo humano.

• Reconocer órganos del sistema digestivo y sus funciones.

• Entender la importancia de la alimentación.

Contenidos:

• El organismo humano como sistema.

• Funciones biológicas del organismo humano.

• Sistemas y órganos implicados en el proceso de nutrición.

• Importancia de la alimentación.

Inicio de la clase: Al comienzo de la clase se retomarán las características de los seres vivos que serán copiadas en el pizarrón.

Como actividad para seguir indagando ideas previas se les repartirá a los alumnos un esquema con la estructura del sistema digestivo donde deberán colocar el nombre de los órganos y la función de cada uno (“Ciencias Naturales y Tecnología; EGB Tercer ciclo 8vo”, Patricia Alberico, Andrea Burgin; Aique)

Luego que hayan finalizado la actividad se hará una apuesta en común.

A continuación se les cuestionará a los alumnos por qué es importante la alimentación, qué sucede con el alimento una vez que se encuentra dentro del organismo y los órganos involucrados en estos procesos.

Respuestas esperadas: La alimentación es importante para obtener energía y realizar actividades diarias como correr, jugar o estudiar. Además de materia para reparar estructuras.

El alimento una vez en el organismo va siendo transformado (degradado) a sustancias pequeñas y sencillas.

Los órganos involucrados son: boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso, recto y ano (además de los dientes que trituran los alimentos y la lengua que los ensaliva).

Desarrollo de la clase: Se mencionarán las tres funciones biológicas del ser humano (Nutrición, relación y reproducción), luego se describirán las etapas involucradas en el proceso digestivo (información extraída del libro “ESB 1, Ciencias Naturales, Buenos Aires: SM, 2010” y “Ciencias Naturales ES 1”, Abellán Karina, Buenos Aires: Tinta fresca, 2010).

Como tarea para el hogar se les pedirá que elaboren un listado con los alimentos que consumen (de lunes a viernes) que refleje la dieta que realizan habitualmente.

Además de redactar un breve texto que describa qué recorrido realiza un plato de fideos desde que es consumido hasta que es excretado como desecho.

Cierre de la clase: Al finalizar el encuentro se repasará lo visto en la clase a fin de que los alumnos registren los contenidos dados.

El siguiente esquema

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