El océano y sus recursos, México, Fondo de Cultura Económica.

Juan Luis Cifuentes, Pilar Torres y Marcela Frías (1990) El océano y sus recursos, México, Fondo de Cultura Económica.

Uno de los principales problemas del mundo, es el de la producción de alimentos, pues la mayor parte carece de proteínas. Los países ricos consumen alimentos de alta calidad y muy escasos, pero como cuentan con los recursos económicos, si los pueden obtener. Los países pobres necesitan alimentos baratos que cumplan sus necesidades. La producción de los alimentos se basa en actividades primarias, pero de ellas se obtiene menos de lo que se usa y no atiende las necesidades. Entonces se comenzó con el cultivo de organismos que viven en el mar y surgió la agricultura: cría de especies acuáticas más útiles, para abastecer las necesidades del mundo. Lograron incubar huevos y fecundar huevos de trucha y salmón. Los principales productores son China, Japón, India, Corea del sur, Unión Soviética, España y Estados Unidos. Se hacen estanques donde se crían las especies y las alimentan, coadyuvando a la investigación de la contaminación o la biología. Y así el pescado es más barato que la demás carne. Esto seguirá funcionando si el hombre cuida la naturaleza y trata de mejorar la calidad de los recursos que obtiene. La acuicultura es muy importante para la nutrición del mundo. Debido a la sobreexplotación la pesca está llegando a su límite. Cada vez más países practican la acuicultura, para obtener alimentos, pero también se usa para investigar las especies. La acuicultura busca reproducción fácil y controlable de las especies, que crezcan rápido, que aprovechen el alimento para aumentar su talla. En la acuicultura se encuentran dos formas de manejo de las especies: semicultivo que es cuando la especie se manejas solo un tiempo hasta que alcanza la talla comercial, y el cultivo es cuando la especie es manejada desde que se produce el huevo, hasta la etapa adulta y su reproducción. También se encuentra el monocultivo: se cultiva una sola especie. Y esta el policultivo: que es cuando se manejan varias especies. Según el tipo de aguas se divide en continental: en que los recursos son naturales, suelo, agua, y especies. Y también la marina: que logra que cultiven regiones del mar.

La piscicultura es el cultivo de los peces, y tiene muchas ventajas: costo, se puede calcular la producción y así saber cómo abastecer las necesidades de la población; la engorda y dieta y conseguir alimentos nutritivos. En los estanques solo se cultivan las especies y no a los depredadores así la cantidad de muerte natural es poca. El cultivo de peces de ornato consiste en la producción de peces en acuarios, para educar a los niños y jóvenes y pueden observar, su alimentación, reproducción o la cruza genética. Y si se mantiene por largos periodos sin que el hombre intervenga se dice que alcanzo su clímax. Es importante que el gobierno entienda que hay que invertir en esta industria para llevar

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