Elabpracion De Ampicilina

Universidad Autónoma Gabriel Rene Moreno

Ciencias Exactas y Tecnología

Ing. Química

Producción de Antibióticos

Materia : Microbiología Industrial

Docente : Ing. Orlando Pedraza M.

Integrantes: Méndez Justiniano Diego

Motmaken Lazo Paolo

Ribera García Liliana

Salazar Salguero Valeria

Salvatierra Dorado Rodrigo

Taborga Villegas Carla

Vaca Derbunovich Fabrizzio

Santa Cruz de la Sierra - Bolivia

PRODUCCIÓN DE ANTIBIOTICOS

Objetivo General

Dar a conocer generalidades de los antibióticos, y los avances realizados por la comunidad científica en cuanto a la producción de nuevos antibióticos.

Introducción

Los antibióticos son productos del metabolismo microbiano que son capaces de matar o inhibir el crecimiento de otros microorganismos a bajas concentraciones.

Durante la II Guerra Mundial la demanda de agentes quimioterapéuticos para tratar las infecciones de las heridas condujo al desarrollo del inicio de la era de investigación sobre los antibióticos. En la actualidad continua siendo una de las áreas más importante de investigación dentro de la Microbiología Industrial.

Cada año se detectan aproximadamente 300 nuevas sustancias con actividad antibiótica, de las que el 30-35% son componentes secundarios de las fermentaciones de antibióticos conocidos.

La penicilina fue descrita por Fleming en 1929. Un grupo de investigación en Oxford, bajo la dirección de Florey y Chain, la aisló a partir de cultivos de Penicillium notatum en 1940 y la primera aplicación clínica de la penicilina se realizó en 1941. Las penicilinas son producidas por muchos hongos, particularmente especies de Penicillium y Aspergillus.

Antibióticos sintéticos y semi-sintéticos

En la actualidad no sólo se fabrican antibióticos naturales, es decir, a partir del cultivo a gran escala de microorganismos, sino que también hay antibióticos sintéticos y semi-sintéticos. Los antibióticos sintéticos se producen en el laboratorio a través de procesos de síntesis química, como es el caso de las sulfamidas. Otros antibióticos se obtienen a partir de cultivos microbianos y luego se modifican químicamente. Éstos últimos son los antibióticos semi-sintéticos, como por ejemplo, la ampicilina, derivada de la penicilina.

¿Qué tipo de antibióticos existen?

Los antibióticos pueden clasificarse tomando en cuenta diferentes criterios:

• Según su mecanismo de acción, algunos antibióticos impiden la síntesis de la pared celular de los microorganismos, otros alteran la membrana plasmática, y la mayor parte de ellos inhiben la síntesis de ácidos nucleicos o proteínas.

• Según la estructura química se diferencian las penicilinas, cefalosporinas, aminoglucósidos, tetraciclinas, sulfamidas u otros.

• Según su espectro de acción, es posible dividirlos en agentes de amplio espectro, que actúan frente a multitud de bacterias, y agentes de espectro restringido que solo actúan frente a algunos tipos de bacterias.

Producción de Ampicilina

Penicillium notatum

Distintos tipos de penicilina

Penicilinas naturales, semisintéticas y biosintéticas

A diferencia de las anteriores, las penicilinas semisintéticas incluyen diversas penicilinas

obtenidas al añadir químicamente una gran variedad de cadenas laterales al ácido 6-APA.

Penicillium chrysogenum puede sintetizar este ácido si el medio de cultivo carece de

precursores de la cadena lateral. Sin embargo, la producción de 6-APA en estas condiciones es

tan pequeña que hace inviable este procedimiento. La deacilación química tampoco es rentable

pues este proceso comprende tres etapas que deben llevarse a cabo a baja temperatura y en

condiciones anhidras estrictas, requiriéndose además varios solventes químicos. Por estas

razones, la producción industrial del 6-APA necesario para la fabricación de penicilinas

semisintéticas se realiza por deacilación enzimática de la penicilina G. Este procesobiológico

se basa en la producción por ciertas bacterias de acilasas que eliminan el grupo bencilo. La

deacilación se realiza en H2O a 37°C, lo que reduce considerablemente los costes. Después de

la deacilación se obtiene una solución de sales sódicas del ácido fenilacético y 6-APA. El

fenilacético recuperado se puede utilizar posteriormente para la producción de penicilina G.

Debido a sus mejores características (estabilidad a la acidez, resistencia a ß-lactamasas,

mayor espectro antimicrobiano), las penicilinas semisintéticas han llegado a ser extensamente

utilizadas en terapia.

Aproximadamente el 38% de las penicilinas naturales producidas comercialmente se utilizan en

medicina humana, el 12% en veterinaria y el 43% como

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