Emprendedoras de subproductos derivados de la abeja Melipona promoviendo la conservación, reproducción y manejo para el rescate de la meliponicultura

GRUPO XUNA´AN KAB

Nombre del proyecto: Emprendedoras de subproductos derivados de la abeja Melipona promoviendo la conservación, reproducción y manejo para el rescate de la meliponicultura. 

CATEGORIA: Agroindustria  

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Contenido

INTRODUCCIÓN        3

ANTECEDENTES        4

Abeja Melipona Beecheii        4

Causas de la extincion de la  Abeja melipona Beecheii        4

Importancia de la meliponicultura        5

Composicion quimica de la miel        5

Interés en las abejas Meliponas beecheii        5

PROBLEMÁTICA        7

JUSTIFICACIÓN        7

DELIMITACIONES        7

LIMITACIONES        7

CON LO QUE SE CUENTA ACTUALMENTE        8

ACCIONES IMPLEMENTADAS PARA EL DESARROLLO DEL PROYECTO        10

MISIÓN        10

VISIÓN        10

INTRODUCCIÓN 

Desde la antigüedad nuestros antepasados mayas criaban abejas sin aguijón, estas son abejas sociales que producen miel y polen, habitan en regiones cálidas, tropicales o subtropicales de todo el mundo, en México existen 46 especies de estas abejas (Ayala,1999), conocida en lengua maya como Xunaan Kaab, Kolel Kaab, Pol Kaab o Jobon Kaab, cuyo nombre científico actual es Melipona Beecheii, esta es la abeja sin aguijón del que más conocimiento se tiene, cuidarlas requiere de tiempo y paciencia. En la actualidad estas abejas están en peligro de extinción y no son muy comunes en la región debido que las confunden con la abeja común. Por lo que, en este presente proyecto pretende dar a conocer estas abejas, promoviendo su crianza, cuidado, explicando la características que estas abejas tienen, que las hacen ser únicas, partiendo  en entender que son pequeñas y producen poca miel, pero de excelente calidad se han realizado estudios de los beneficios de la miel Melipona, mismos que utilizamos para elaborar subproductos derivados de la miel para su comercialización, somos un grupo de 3 mujeres que juntas estamos recorriendo el camino del emprendimiento y siendo un ejemplo para los jóvenes de ahora, así como la

“Abeja Melipona” existe un sinfín de riquezas que nuestra cultura nos brinde para lograr el mundo del éxito.

ANTECEDENTES

Abeja Melipona Beecheii

Meliponicultura, o la práctica de la crianza de abejas sin aguijón, se remonta a los años 2,000 A.C. en la civilización Maya. Los Mayas fueron los pioneros en meliponicultura, que ahora ha evolucionado en mantener Meliponas en colmenas artificiales para la producción de miel y polinización, a diferencia de la abeja de la miel (Apis mellifera) que fue introducida por los conquistadores durante el siglo XVI.

La especie de abeja Melipona Becheii son abejas silvestres que se caracterizan por producir cera de alta calidad, miel muy valorada económicamente, sabrosa y utilizada por sus propiedades en el uso medicinal, está comprobado que la miel de Melipona es eficiente contra la gastroenteritis, ulceras gástricas, heridas y además posee una gran actividad antibacteriana pero sobre todo su uso medicinal se basa a nivel oftalmológica, debido a su alto contenido de alcaloides, flavonoides (Medina, 1998) y antioxidantes.

La especie sin aguijón que aún se cultiva en el sur del país, es la Melipona Becheii e históricamente fue vital en los hogares mayas, donde el uso de miel y cera datan de una tradición curativa y alimenticia anterior al surgimiento de la agricultura y la cerámica. 

Causas de la extincion de la  Abeja Melipona Beecheii

Las abejas sin aguijón que reprodujeron los mayas prehispánicos de México para aprovechar sus mieles y ceras están en peligro de extinción por la introducción de abejas europeas, tala de árboles y uso de pesticidas. La milenaria abeja melipona está en peligro debido a la deforestación, el ataque de las africanas y campañas de nebulización, y el municipio de Tulum se ha convertido en su santuario gracias al francés Stephanie Palmieri, quien decidió crear la Fundación Melipona Maya, que implementa una estrategia de multiplicación de colmenas. Los insectos himenópteros denominados meliponas, producen una miel considerada no sólo pura, sino con grandes beneficios para la salud según la historia de los mayas; sin embargo, actualmente son pocos los enjambres de la especie en la entidad.

Importancia de la meliponicultura 

La importancia cultural de la meliponicultura tienen raices milenarias ligadas al surgimiento y desarrollo de la cultura maya. La meliponicultura en Mesoaméricana se origino en el area maya yse difundio a otros grupos indigenas y mas tarde a regiones geograficas fuera de la misma. Le gerenarcion de hoy, no se interesan por este apartado de la meliponicultura, debido que se les hace algo antiguo sin ninguna fortaleza.  

Composicion quimica de la miel

La composicion quimica de la miel es dependiento en gran medida de los tipos de flores utilizadas por las abejas, asi como tambien, por las condiciones regionales y climáticas. Específicamente, la composición química de la miel de M. Beecheii presenta valores altos de humendad, pero sumamente bajos para sacarosa aparentemente y minerales.  

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