Enfermeria dietologia
Enviado por Alexis Vieyra • 28 de Enero de 2021 • Tarea • 1.007 Palabras (5 Páginas) • 125 Visitas
Nombre: Alexis Emmanuel Vieyra Magaña
Instrucciones: En el siguiente documento encontrarás las actividades que te pido realices y entregues en la sección de tareas.
Actividad 1:
*Señala qué le hace falta a los siguientes tiempos de comida
Desayuno: huevo con jamón, tortilla y taza de café
¿Qué grupo de alimentos hace falta para ser una dieta completa?
R: Verduras y FRUTAS
Comida: sopa de verdura y alambre de bistec
¿Qué grupo de alimentos hace falta para ser una dieta completa?
R: CEREALES
Cena: cereal con leche
¿Qué grupo de alimentos hace falta para ser una dieta completa?
Actividad 2:
Responde a las siguientes preguntas:
*¿Cuáles son los macronutrientes?
R: son los hidratos de carbono, los lípidos y las proteínas
*¿Cuáles son los micronutrientes?
R: Todos los compuestos orgánicos o vitaminas y los compuestos inorgánicos o minerales
Actividad 3:
*Completa el siguiente cuadro
Signo | Parte del cuerpo en el que se encuentra | Deficiencia de | Alimentos fuente de esos nutrientes |
Queratomalacia | OJOS | VITAMINA A | CARNE, HÍGADO,LECHE,YEMA DE HUEVO, MANTEQUILLA, QUESO, NATA, VEGETALES ROJOS |
Lengua magenta | LENGUA | RIBOFLAVINA | LECHE, VÍCERAS, PESCADO, HUEVO |
Púrpura | PIEL | VITAMINAS “K” Y “C” | NABOS, COLES DE BRUSELAS, BRÓCOLI, ESPINACAS, LIMÓN, NARANJA |
Despigmentación difusa | CARA | RIBOFLAVINA, NIACINA, PIRIDOXINA | VÍCERAS, PESCADO, HARINAS VEGETALES |
Coiloniquia | UÑAS | HIERRO | CARNES (HIGADO), FRUTOS SECOS, VERDURAS FOLIÁCEAS |
¿Qué es acantosis negricans y de qué es signo?
R: Afección cutánea caracterizada por áreas oscuras y aterciopeladas en pliegues y dobleces del cuerpo y es signo de resistencia a la insulina
Actividad 4:
*Calcula tu índice de masa corporal (la fórmula es peso entre estatura al cuadrado) Ejemplo. Una persona que mide 1.53 mts y pesa 53 kg--> la forma en la que podemos calcularlo es primero multiplicar 1.53 * 1.53= 2.34 y ahora si podemos dividir 53/2.34= 22.6 kg/m2; por lo que el IMC=22-6
R: IMC: 23.38 = NORMAL
*De acuerdo a tu índice de masa corporal ¿en que estado te encuentras? Bajo peso, peso normal, sobrepeso u obesidad
R: Peso Normal
*Calcula el índice de masa corporal ideal (la fórmula consiste en buscar el IMC que te gustaría tener) por ejemplo, si alguien tiene un IMC de 27, el IMC que desea será 24 para estar dentro del rango normal, entonces la fórmula sería: Peso ideal= 24* (1.60*1.60)=61.4kg; lo que quiere decir que esa persona con 61.4 kg tendrá un IMC considerado normal
R:
Actividad 5:
Calcula tu requerimiento energético y distribuye tus calorías en 50% hidratos de carbono, 20% proteínas y 30% lípidos.
*Busca la fórmula que te corresponde, dependiendo si eres hombre o mujer, tu edad y tu índice de masa corporal (IMC) y en esa fórmula sustituye la información que te pide y resuelve:
Ejemplo: mujer de 27 años que mide 1.53 y pesa 53kg con un IMC de 22kg/m2, que trabaja en una oficina y realiza 30 minutos diarios de actividad física, la fórmula que le corresponde sería:
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