Ensayo de bovinos

ENSAYO

"NUTRICIÓN EN TERNEROS DE LECHE".

ESTUDIANTES:

JULIAN ALBERTO LOPEZ VARGAS

YEHINS MAURICIO GUALTEROS GIL

DAVID FELIPE QUINTERO GARCÍA

JUAN DAVID PAVA IDARRAGA

LUIS FELIPE GARCÍA RAMIREZ

LUIS MIGUEL SILVERA VALLEJO

MEDICINA ESPECIAL Y SISTEMAS DE PRODUCCIÓN EN RUMIANTES

DOCENTE:

JULIO ERNESTO VARGAS

UNIVERSIDAD DE CALDAS

FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIAS

PROGRAMA MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

MANIZALES - CALDAS

2013

Efecto del nivel de alimentación a base de leche en el desarrollo de la conducta alimentaria en terneros.

Existe evidencia de que las experiencias tempranas en las primeras etapas de vida pueden influir en el desarrollo de patrones de alimentación característicos en el ganado lechero. El objetivo del  estudio fue determinar el efecto del nivel de alimentación de la leche en el rendimiento y el desarrollo de los patrones de alimentación de los terneros lecheros. Veinte becerros machos Holstein fueron asignados al azar  a un nivel de alimentación sustituto de leche, alimentado a través de una tetina: Suministro continuo de leche  (ADL) o (2) la alimentación restringida a 5 L / d (0,75 kg de sustituto de la leche) en la alimentación 2/d (RES); a todos los terneros se les ofreció concentrado durante la etapa de la alimentación con leche . Los terneros son destetados gradualmente durante 7 semanas y luego alimentados con una dieta de pellets durante 7 semanas. Los terneros se pesaron 2 veces / semana. La Alimentación y la ingesta de leche se registraron diariamente. Los terneros alimentados con ADL consume 2,6 veces más leche, tuvieron una mayor ganancia de peso (1,2 vs 0,6 kg / día), y consumen menos alimentos sólidos (45,2 vs 98,0 g/d) en comparación con los terneros alimentados bajo el tratamiento RES.

Después del destete, los terneros alimentados bajo el modelo RES, tenían inicialmente una mayor tasa de consumo  (24,9 vs 17,8 g / min) y el tamaño de la comida (160,8 vs 117,2 g / comida). Los Patrones de alimentación diurnos también difieren en la primera semana después del destete en comparación  con el sistema ADL y la alimentación de terneros menos continua en el momento de la alimentación.

Algunas evidencias sugieren que las experiencias tempranas pueden influir en los patrones de comida. Por ejemplo, a los terneros lecheros que se les ofrece pastura durante la etapa de alimentación láctea, se les encontró que consumían forrajes por períodos más largos cuando se volvió a pastar después del destete (Phillips, 2004). Hasta cierto punto, los patrones de alimentación se controlan por factores de saciedad, tales como señales físicas y metabólicas (Forbes, 2007), las cuales son similares entre los animales. En condiciones en las cuales los becerros disponían tanto de leche como de concentrado, los terneros muestran patrones de alimentación circadianos, que se caracterizan por comidas pequeñas y frecuentes durante el día y una mayor actividad al amanecer y al atardecer (Senn et al., 2000). Sin embargo, la práctica común para proporcionar leche, se realiza mediante una tasa restringida de aproximadamente al 10 % del peso de nacimiento de un ternero (aproximadamente de 4 a 5 L / d ) , que es menos de 50 % de la ingesta de concentrado        (Appleby et al . , 2001 ; Khan et al , 2011) y , por lo tanto , limita los patrones de alimentación con leche ( Appleby et al , 2001 ; . . . De Paula Vieira et al , 2008 ); la leche al restringir la comida también se traduce en una mayor demanda o consumo de alimento sólido antes del destete.

Durante la etapa de alimentación con leche, todos los terneros fueron alimentados con sustituto de leche acidificada por un pezón artificial. Los terneros fueron alimentados con 22 % de PC y 18 % de grasa (Shur -Gain Alto Rendimiento Sustituto de leche).

En el momento de la preparación, una forma pre-diluida de ácido fórmico (ácido fórmico al 9,8 %), se añadió para acidificar el sustituto de leche a un pH objetivo entre 4,0 y 4,5 para prevenir el crecimiento microbiano en el transcurso del día. Al instaurarse el programa de alimentación lactea, los terneros fueron asignados a 1 de los 2 niveles de alimentación con leche: (1) ADL y ( 2 ) RES (5 L / d, que contiene 750 g de sustituto de leche / día).

Table 1.

Chemical composition of feeds (mean ± SD; DM basis)

1 Values were obtained from chemical analysis of feed samples. NFC = 100 – (%CP + %NDF + %fat + %ash). ME = total digestible nutrients (TDN) × 0.04409 × 0.82 [calculated according to NRC (2001) equations].

2 Shur-Gain High-Performance Milk Replacer (Nutreco Canada Inc., Guelph, ON, Canada).

3 Supplied by Rooney’s Feeds (Iroquois, ON, Canada), containing (on an as-is basis) 36.5% corn, 28% calf starter supplement supplied by Shur-Gain (Nutreco Canada Inc.), 20% rolled barley, 10% rolled oats, 2.5% dilute monensin sodium, 2% molasses, and 1% soybean oil.

4 Shur-Gain High Fiber 20% Dairy Heifer Ration (Nutreco Canada Inc.).

Los pesos al nacer fueron similares tanto para las terneras alimentadas con ADL y RES        (44,3 ± 4,1 kg y 43,7 ± 5,1 kg, respectivamente, p = 0,76). Los tratamientos se asignaron alternativamente, de tal manera que los terneros asignados a los tratamientos eran opuestos adyacentes unos a otros. Para los terneros alimentados con ADL, el sustituto de leche fresca fue entregado a una hora determinada, en la cantidad necesaria para asegurar el consumo sin restricciones. Los terneros en el tratamiento RES recibieron la asignación del sustituto lácteo en 2 tomas diarias de 2,5 L. Los terneros recibieron leche durante las primeras 7 semanas de vida. Ambos grupos de tratamiento fueron destetados durante 7 semanas por la reducción gradual de la ingesta de leche en un 25 % tres veces. Durante la etapa de alimentación con leche, todos los terneros tenían acceso a un concentrado de aceptable textura.

...