Enterocolitis ¿Qué es?

Enterocolitis

¿Qué es?

Es una infección en el revestimiento del intestino delgado causada por la bacteria salmonela.

Causas

La infección por salmonela es uno de los tipos más comunes de intoxicación alimentaria y ocurre cuando usted consume alimentos o agua que contienen la bacteria salmonela. Los microorganismos salmonela pueden penetrar en el alimento que usted come (lo que se llama contaminación) de varias maneras.

Usted tiene mayor probabilidad de contraer este tipo de infección si:

• Ha consumido alimentos como pavo, relleno para pavo, pollo o huevos mal cocidos o inadecuadamente almacenados.

• Tiene miembros de la familia con infección reciente por salmonela.

• Ha estado o ha trabajado en un hospital, asilo de ancianos u otras instituciones de convalecencia.

• Tiene como mascota una iguana, otros lagartos, tortugas o serpientes (los reptiles son portadores de salmonela).

• Tiene el sistema inmunitario debilitado.

• Ha empleado regularmente medicamentos que bloquean la producción de ácido en el estómago.

• Tiene enfermedad de Crohn o colitis ulcerativa.

• Ha tomado antibióticos últimamente.

La mayoría de las personas con esta afección son menores de 20 años.

Síntomas

El tiempo comprendido entre la infección y los síntomas es de 8 a 48 horas. Los síntomas abarcan:

• Cólicos, sensibilidad o dolor abdominal

• Escalofríos

• Diarrea

• Fiebre

• Dolor muscular

• Náuseas

• Vómitos

Pruebas y exámenes

El médico llevará a cabo un examen físico. Usted puede tener signos de sensibilidad en el abdomen y diminutos puntos rosados en la piel llamados puntos rosa. Los exámenes que se pueden hacer abarcan:

• Hemocultivo

• Hemograma o conteo sanguíneo completo con fórmula leucocitaria

• Aglutininas frías/febriles (examen para anticuerpos específicos)

• Coprocultivo para salmonela

Apéndice

Bacteria salmonella

Expectativas (pronóstico)

En personas por lo demás saludables, los síntomas deben desaparecer en 2 a 5 días, pero pueden durar de 1 a 2 semanas.

En algunos pacientes que han estado bajo tratamiento, la bacteria se aloja en la materia fecal durante meses y hasta un año después de la infección.

Las personas que transportan la salmonela en el cuerpo y manipulan comida pueden transmitir la infección a las personas que consumen esos alimentos.

Tratamiento

El objetivo es hacer que usted se sienta mejor y evitar la deshidratación.

Estas cosas pueden ayudarle a sentirse mejor si tiene diarrea:

• Tomar de 8 a 10 vasos

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