Enzimas y Vitaminas

Responder las siguientes preguntas. Dos respuestas iguales se anulan.  

1. ¿Qué es una enzima? 

Es un catalizador biológico, una proteína que acelera la velocidad de una reacción química especifica en la célula, esta se destruye en la reacción y se utiliza una y otra vez. 

Una célula contiene miles de diferentes tipos de moléculas de enzimas específicas para cada reacción que este tiene en particular. 

1. Cuál es la importancia de las enzimas en el metabolismo celular.  

El objetico de este catalizador es aumentar la velocidad en las que ocurren las acciones y reacciones metabólicas que se producen en el organismo. 

1. ¿Cuál es la clasificación de las enzimas de acuerdo a su acción que realizan? ( 6 grupos) 

• Oxidorreductasas: Catalizan reacciones de oxidorreducción, transferencia de H o electrones de un sustrato a otro. 
• Transferasas: Catalizan la transferencia de un grupo químico de un sustrato a otro, según la reacción 
• Hidrolasas: Catalizan las reacciones de hidrólisis 
• Liasas: Catalizan reacciones de ruptura o soldadura de sustratos 
• Isomerasas: Catalizan la interconversión de isómeros 
• Ligasas: Catalizan la unión de dos sustratos con hidrólisis simultánea de un nucleótido trifosfato 

1. Ejemplifica 3 ejemplos de cada clasificación de los tipos de enzimas con reacciones y explica cada reacción.  

1. ¿A qué se le llama cinética enzimática y cuál es la importancia dentro del metabolismo celular?  

 La cinética enzimática estudia la velocidad de las reacciones catalizadas por enzimas, estos son estudios que proporcionan información directa acerca del mecanismo de la reacción catalítica y de la especificidad de la enzima.

La dinámica química de una enzima permite explicar los detalles de su mecanismo catalítico, su papel en el metabolismo, cómo es controlada su actividad en la célula y cómo puede ser inhibida su actividad por fármacos o venenos o potenciada por otro tipo de moléculas.

1. Cuál es la importancia de la cantidad de enzima y de sustrato en la velocidad de una reacción enzimática.  

Las enzimas disminuyen la energía de activación de una reacción, es decir, la cantidad de energía necesaria para que ocurra una reacción.

Un sustrato es capaz de unirse al sitio activo de la enzima que lo reconozca y transformarse en un producto a lo largo de una serie de pasos denominados mecanismo enzimático.

1. Explica con tus propias palabras la ecuación de Michaelis-Menten. Para que sirve, la relación de sus variables y su función. 

Es una ecuación de velocidad que explica como es el comportamiento cinético de las enzimas, para que se pudiera explicar la relación entre la Velocidad Inicial y la Concentración Inicial de Sustrato propusieron que las reacciones suceden en 2 etapas:

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