Estructura molecular del agua

Estructura molecular del agua

Estructuralmente, la molécula de agua está constituida por 2 átomos de hidrógeno y uno de oxígeno. El enlace entre estos átomos es covalente polar (presentan dos polos: + y -), pues cada átomo de Hidrógeno tiene necesidad de compartir un electrón y el de oxígeno dos electrones, formando enlaces covalentes entre los átomos, y siendo polar porque el átomo más electronegativo atrae el par electrónico con más fuerza y queda desplazado hacia él; se produce así una cierta asimetría en la distribución d las cargas.

Funciones y propiedades del agua

Funciones del agua en los Seres Vivos

El agua es vital porque:

a) Es el principal componente del organismo.

b) Es el disolvente que permite el cumplimiento del fenómeno de ósmosis mediante el cual se cumplen procesos fundamentales en las funciones digestiva, respiratoria y excretora.

c) Es imprescindible para las Enzimas que provocan y regulan las reacciones químicas que se producen en el organismo.

Además posee otras funciones y propiedades:

• Es INCOLORA, ya que no tiene color

• 2- Es INSÍPIDA porque no tiene sabor

• Es INODORA porque no tiene olor

• Otra función es la DILATACIÓN DEL AGUA: El H2O, como toda sustancia, disminuye el volumen a medida que se enfría, pero con una variante. A más de 100°C está en estado de vapor a presión atmosférica normal. Cuando la temperatura baja de 100°C pasa al estado Líquido y el VOLUMEN del Agua es MENOR medida que se enfría. Esa disminución de volumen ocurre sólo hasta los 4°C. Desde los 4°C hasta los 0°C se DILATA, AUMENTA de Volumen y al llegar a 0°C se solidifica. Por esa razón el HIELO ocupa más volumen que el agua, es más liviano que un volumen igual de agua y por lo tanto flota en ella.

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El Agua actúa como AISLANTE TÉRMICO: Esta propiedad del agua, de disminuir de DENSIDAD cuando se transforma en hielo permite que puedan continuar viviendo los animales y las plantas de lagos, ríos y océanos de regiones muy frías. El Hielo que flota en las aguas es un AISLADOR entre el frío de la atmósfera y las aguas profundas. Ese hielo evita que las aguas profundas se congelen, ya que si éstas se congelaran aprisionarían entre su masa sólida a los animales y las plantas acuáticas cuya vida se extinguiría. Si el hielo fuera más pesado que el agua, descendería y aplastaría a los seres vivos, lo que impediría la existencia de la vida.

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El Agua es el DISOLVENTE UNIVERSAL. Es otra propiedad del agua, ya que posee gran capacidad para disolver sustancias. Prácticamente disuelve casi todos los cuerpos sólidos. Las plantas se nutren de sustancias minerales que hay en la tierra. Esas sustancias, que son SALES MINERALES, tienen que ser disueltas antes por el agua para poder entrar en la planta. Lo mismo

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