Experimento A Base De Vinagre Y Bicarbonato

Cohete de bicarbonato y vinagre

Materiales

- Bicarbonato

- Vinagre

- Agua

- Botella de plástico

- Tapón

- Cinta aislante

- Tabla

Procedimiento

Buscamos un tapón de corcho o goma que se ajuste a la boca de la botella, podemos envolverlo con cinta adhesiva para que se ajuste mejor.

Atornillamos el tapón a una tabla de madera.

Introducimos 0,5l de agua,vinagre.

Enrollamos bicarbonato en papel de cocina y lo introducimos dentro de la botella.

Tapamos la botella con el tapón-tabla.

Damos la vuelta a la botella que se mantendrá erguida gracias a la tabla

Nos alejamos.

¿Qué sucede?

Al cabo de un tiempo la botella se eleva como un cohete por la producción de

Variación: Podemos decorarla como un cohete.

Explicación

Principio de acción y reacción.

REACCIÓN:

Vinagre es ácido ácetico diluído …………..CH3-COOH

Bicarbonato es hidrógenocarbonato de sodio: NaHCO3

Es una reacción ácido-base. Se obtiene acetato de sodio y un hipotético ácido carbónico que se descompone como dióxido de carbono (gas que burbujea) y agua:

CH3COOH + NaHCO3 = CH3COONa + CO2 + H2O

Vinagre

Botellas de vinagre en diferentes formatos.

El vinagre es un líquido miscible en agua que proviene de la fermentación acética del alcohol, como la de vino y manzana (mediante las bacterias Mycoderma aceti).

Fermentación acética

La fermentación acética es la fermentación bacteriana por Acetobacteri, un género de bacterias aeróbicas, que transforma el alcohol etílico en ácido acético, la sustancia característica del vinagre

C2H5OH + O2 + Acetobioracter aceti → CH3COOH + H2O

Alcohol etílico ó Etanol + oxigeno + Acetobacteri  Vinagre + H2O

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