Experimento de Biología | Cromatografía de las plantas

Experimento de Biología | Cromatografía de las plantas

Como han pedido más experimentos de biología, aquí va uno más de ellos. Lo que hoy haremos, es “mirar dentro” de las hojas y flores de plantas, utilizando el procedimiento de cromatografía en papel.

La cromatografía en sí, tanto la que se realiza en papel como las demás, es un procedimiento muy utilizado. Se trata de un método físico de separación, aunque también se remite a la química en algunas explicaciones. El objetivo de la cromatografía es separar los distintos componentes de una mezcla, para poder ser identificados. Vamos con nuestro experimento.

Materiales:

* Hojas de plantas y flores

* Mortero o similar

* Acetona (alcohol en su defecto)

* Vaso de vidrio

* Botella de plástico

* Papel de filtro para café.

* Papel Secante

* Lápiz

* Engrampadora o cinta adhesiva

Las hojas y flores pueden ser de cualquier especie de plantas. Si no tienes mortero no te preocupes, puedes usar una taza de té y algún objeto para pizonar.

La acetona es lo que utilizan las mujeres para despintarse las uñas, así que no tendrás problemas en conseguirla, seguro tienes en casa o de algún familiar.

Si no tienes papel de filtro para café, puedes usar un trozo de tela.

Para terminar, el papel secante es un tipo de papel que se conoce con ese nombre, se compra en librerías y también es fácil de conseguir.

Procedimiento:

Lo primero es cortar un puñado de hojas y flores y colocarlos dentro del mortero. Coloca un poco de acetona y pizona hasta obtener el “jugo” que contienen.

Ahora toma la botella y le cortas el pico, de modo de obtener un embudo. Coloca en éste el papel de filtro, y vuelca el contenido del mortero en el vaso, pasando por el filtro.

Ahora debes cortar una tira de papel secante de unos 5 centímetros de ancho. Enrolla uno de los extremos en el lápiz y lo engrampas o lo pegas con cinta adhesiva.

Para terminar, coloca el papel dentro del vaso, de modo que su extremo se sumerja medio centímetro aproximadamente dentro del líquido. Espera entre 20 y 30 minutos, quita el papel del vaso, y espera que se seque.

Al terminar este experimento de biología, podrás observar los resultados de tu cromatografía.

¿Cómo funciona?

Si bien hay varios métodos de cromatografía, en este caso estamos utilizando el método de cromatografía en papel. Lo que sucede aquí, es que tenemos una “fase móvil” (la acetona). Esta conduce a las “partículas” disueltas a través del papel, mediante lo que conocemos como capilaridad (es lo que permite que el líquido suba a pesar de la gravedad).

Estas “partículas” disueltas tienen diferente propiedades químicas y físicas. Gracias a esto, algunas viajan a mayor velocidad que otras por el papel secante. De

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