Experimento termodinamica; congelar cerveza.

Para realizar este experimento de congelar la cerveza, los pasos que se siguieron fueron:

Meter una cerveza de 355ml al congelador durante 2 horas y 30 minutos después de esto se tomó con mucha precaución  y se golpeó encima de la mesa de la cocina observando que se comenzó a congelar desde la parte superior provocando una reacción en cadena, en cuanto al tema de termodinámica y como interviene es de la siguiente forma:

La botella se sabe por cuestiones de fabricación que al estar sellada tiene un volumen, una presión, y una temperatura específicos. Entonces podemos decir que al haber un cambio en alguno de ellos los otros también se verán afectados.

Al momento de que se mete al congelador el líquido tiene una menor temperatura, pero el mismo volumen, por lo que podemos decir que la presión que actúa sobre el líquido es muy baja, estas inferencias las tomamos a partir de la ley de los gases ideales PV=nRT.

Tomando en cuenta de que ha disminuido la presión y la temperatura de la botella, esta presión sigue siendo mayor que la presión exterior es decir afuera de la botella, debemos considerar que la botella tiene una corcho-lata, al momento que se da el impacto contra la tabla de cocina esta tapa se ve forzada a dejar pasar aire y esto provoca que la presión que se tiene dentro de la botella disminuya rápidamente, intentando igualarla con la presión atmosférica, debido a esta disminución de presión, también se da una disminución de temperatura sumamente rápida, lo cual provoca que se comience a solidificar y formar hielo comenzando en la parte superior y continuando hacia abajo, hasta tener el total de líquido en estado sólido.

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