FUNCIONES DE IONES

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Las funciones del agua en los sistemas biológicos, es un papel de las moléculas inorgánicas es restringiendo a papeles muy puntuales.

Los gases transitan por las células en diluciones acuosas. Son usados como sustratos de reacciones químicas, son el producto de desecho de la vía metabólica. Los más es el oxígeno. El dióxido de carbono y el nitrógeno.

El oxígeno es el aceptor final de electrones en las cadenas transportadoras de los organismos con respiración aeróbica, el dióxido de carbono es un producto de desecho en animales y sustrato para as plantas (procesos fotosintéticos).

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Los iones en los organismos vivos aparecen restringido a eventos muy particulares, pero indispensables para el funcionamiento adecuado de un individuo. Se clasifican en iones negativos e iones con cargas positivas.

Requieren solamente en cantidades muy pequeñas, como componentes metálicos de las enzimas. Otros necesitan en cantidades más elevadas como potasio, magnesio, hierro, yodo, cloruro de sodio, entre otros. El cuerpo humano está en constante pérdida de estos minerales, por medio de la orina, las heces y el sudor. Estos componentes deben ser ingresados nuevamente al sistema por medio de los alimentos, principalmente frutas, vegetales y carnes.

FUNCIONES DE IONES

COFACTORES: los iones pueden actuar como cofactores de reacciones químicas. El ión cloro participa en la hidrólisis del almidón por las amilasas. El potasio y el magnesio son indispensables para el funcionamiento de enzimas muy importantes en el metabolismo.

MANTENIMIENTO DE LA OSMOLARIDAD: es una función de gran importancia en el mantenimiento de las condiciones osmóticas óptimas para el desarrollo de los procesos biológicos.

El sodio y el cloro son elementos importantes que contribuyen en el mantenimiento del equilibrio osmótico. Estos iones también favorecen el equilibrio ácido base.

POTENCIAL DE MEMBRANA: los iones participan de manera activa en la generación del potencial de membrana en la membrana de las células excitables.

Las propiedades eléctricas de la membrana afectan eventos cruciales, como la capacidad de las neuronas.

La membrana actúa análogamente aun condensador eléctrico, donde se acumulan y almacenan las cargas gracias a las interacciones electrostática entre lis cationes y los aniones en ambos lados de la membrana. Los iones en solución en cada uno de los lados de la membrana se traducen en un potencial eléctrico- dependiendo de la permeabilidad de la membrana a los iones presentes. La magnitud del potencial puede ser calculada siguiendo la ecuación de Nernst o la de Goldman.

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