Foro química de la célula

LABORATORIO QUÍMICA DE LA CÉLULA REMOTO

UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA

FACULTAD DE CIENCIAS-PROGRAMA BIOLOGÍA

PROFESORA GLORIA CONSUELO PÉREZ ESPITIA

DAVID CAMILO ROMERO MARTIN                                 202014132

MARCO TEÓRICO

Las células están compuestas por una enorme cantidad y variedad de moléculas que se clasifican en componentes orgánicos (Agua, Cationes, Aniones y Sales minerales) e inorgánicos (Glúcidos o Azúcares, Proteínas, Lípidos o Grasas y Ácidos nucleicos).

Los glúcidos son el principal combustible energético de las células, se puede presentar en modo simple (monosacárido, glucosa grupo más representativo) o más compleja (disacárido, oligosacárido, polisacáridos). Las proteínas son cadenas de más de 50 aminoácidos por uniones peptídicas. posee niveles de organización estructural (primaria, secundaria, terciaria), cumplen diversas funciones como el transporte, forman estructuras y actúan como enzimas.

Los lípidos son un grupo variado y extenso de sustancias, entre los más importantes se encuentran los ácidos grasos (lípidos más sencillos) y triglicéridos, los cuales actúan como reserva energética. Los esteroides (lípidos complejos como el colesterol, vitaminas A, D, E, K, testosterona, estrógenos) cumplen funciones diversas, los fosfolípidos (componentes más importantes las membranas celulares) y por último los ácidos desoxirribonucleico (información genética) y ribonucleico (síntesis de proteínas)

MATERIALES

Los materiales que se usaron para realizar los experimentos fueron los siguientes

1. EXPERIMENTO TIPO I[pic 1]

• Vinagre Blanco
• 1 Huevo
• 1 Frasco o vaso

1. EXPERIMENTO TIPO II[pic 2]

• Granos (frijol, avena o trigo)

• Alcohol                            
• Macerador
• Jabón, Sal y Bicarbonato de Sodio
• Azul de Metileno            
• Algo para filtrar
• 1 pedazo de vidrio
• Celular con cámara
• Frascos

RUTA METODOLÓGICA

TIPO I

Tomamos el frasco o recipiente que se haya elegido, le adicionamos el vinagre blanco. Luego de esto agregamos el huevo y lo tapamos muy bien, esperamos de 2 a 3 semanas y observamos lo que pasa con el huevo y el vinagre.

TIPO II

Tomamos los granos que hayamos elegido (trigo, avena o frijol) y los mojamos con solución de lisis (mezclar jabón, sal y bicarbonato de sodio), maceramos con fuerza por unos minutos. Después filtramos la mezcla en el recipiente con un pañuelo u otro objeto, descartamos el sólido y conservamos el filtrado. Agregamos alcohol frío al filtrado, agitamos la mezcla y esperamos un tiempo de 5 - 10 minutos, recogemos el ADN con un palo de madera y lo ponemos en el pedazo de vidrio. Por último le adicionamos 1 gota de azul de metileno, esperamos un momento a que se seque, lo observamos con una lupa, microscopio o tomamos una foto con zoom e identificamos la estructura si podemos.

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