Función y contaminación de los alimentos actividad

Teniendo en cuenta lo anterior, haga un listado de los alimentos que consume normalmente en un día, clasifíquelos según el grupo al que pertenezcan (constructores, reguladores o energéticos) e indique si dichos alimentos aportan a una buena nutrición

• Alimentos  constructores: La leche, carnes de res, huevos, pescado, embutidos, queso, yogurt.
• Alimentos reguladores: melón, patilla, naranja, manzana, lechuga, zanahoria, tomate.
• Alimentos energéticos: arroz, frijoles, lentejas, papa, yuca), plátano, aceites, mantequilla.

Beneficios:

Son  sustancias necesarias y beneficiarias para nosotros ya que nos ayuda a formar los tejidos de nuestro cuerpo y mejora la coagulación de la sangre genera energía que ayuda a la actividad muscular y a la presión arterial, contribuyen al mejor funcionamiento de los órganos y sistemas del cuerpo. 

También debe observar la cocina de su casa o lugar de trabajo y analizar la distribución y la forma de almacenar los alimentos, utensilios y productos de limpieza; con base en esto, mencione el tipo de contaminación (física, química, biológica o cruzada) que pueden adquirir los alimentos en dicha área y cómo puede evitarse.

• FÍSICA: cabello, madera, metales y vidrios.
• QUÍMICA: pesticidas, sin tener ningún tipo de precaución.
• BIOLÓGICA: hongos, virus, bacterias, microbios.
• CRUZADA: manejamos alimentos crudos o contaminaos y se mezclan  con alimentos ya cocidos o listos ya para consumir y  limpiones sucios

se  puede  evitar  mediante  el  uso  de  tapabocas ,  cofias,   guantes  de  látex y un  adecuado  aseo  diario  donde  preparamos  y  comemos  los  alimentos

...