GUIA DE UNA DIETA BALACEADA

GUIA DE UNA DIETA BALACEADA

La familia Rodríguez debe consumir alimentos que aporten al mejoramiento de su salud. Además deben cambiar algunos hábitos alimenticios y rutinas que los mantienen en presencia de algunas enfermedades que se pueden prevenir mediante la educación y el consumo de alimentos funcionales y productos nutraceuticos.

1. Los niños en sobrepeso deben disminuir el consumo de azucares, de grasas saturadas, de carbohidratos simples y complejos como las harinas, papa, yuca, arroz. Simples como dulces chocolates en fin golosinas, aumentar el consumo de alimentos funcionales como los cereales enriquecidos con fibra, huevos enriquecidos con omega 3, té verde, y bebidas naturales bajas en azúcar enriquecidas con vitaminas, y muchas frutas y verduras.

2. Para la señora en la etapa de la menopausia, lo mejor sería el consumo de soya (isoflavonas de soya), el aumento del consumo de frutas, tomar té verde, alimentarse con verduras de hoja verde como espinaca, apio, acelga, cereales enriquecidos con fibra, huevos enriquecidos con omega 3 y cárnicos. Dentro de los productos nutraceuticos puede ingerir centella asiática, hierba de san juan, la flor de lavanda, flor de camomila.

3. Para el señor Rodríguez que atraviesa una etapa de stress . el aumento de la bebidas cítricas como la naranja, mandarina, limón entre otras, ayudan a prevenir la destrucción de las células ya que estos productos contienen un alto nivel de antioxidantes previniendo el daño celular, además el consumo de guayaba, de aceites vegetales, margarinas y huevos. Dentro de los alimentos funcionales consumir cereales enriquecidos con fibra, los huevos enriquecidos con omega 3, las margarinas enriquecidas con fitoesteroides. Dentro de los productos nutraceuticos le sugiero consumir whitania somnífera, rhodiola crenulata, panax Gingseng .

4. Para el mejoramiento de la abuelita, seria disminuir el consumo de grasas saturadas a 300 mg. Al día evitar consumir embutidos, cremas de leche, mantequillas, mayonesa, morcilla, chorizos, evitar reutilizar el aceite para las frituras, consumir alimentos funcionales como huevos enriquecidos con omega 3, margarinas enriquecidas con Fito esteroides, leche enriquecida con ácidos grasos omega 3, bebidas naturales bajos en azúcar y enriquecidas con vitaminas.

Considero que mi familia dentro de las especificaciones de una dieta saludable se encuentra en un 60% de consumo ya que la mayoría de alimentos funcionales los tenemos en cuenta, nuestro problema radica en las frituras y en el bajo consumo de verduras, además no tenemos presentes los productos nutraceuticos ya que desconocíamos la gran mayoría de estos.

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