Genetica Caprina
Enviado por mcevoy • 11 de Septiembre de 2013 • 5.795 Palabras (24 Páginas) • 426 Visitas
CONCEPTOS BÁSICOS
El mejoramiento animal tiene como objetivo la utilización de la variación genética para aumentar la
producción de los animales domésticos. Trata de cambiar genéticamente la población en una dirección deseada,
generalmente determinada por las condiciones económicas de la producción.
Una población desde el punto de vista genético, no solamente es un grupo de individuos que se reproducen.
Cuando se habla de genética de poblaciones, no se refiere simplemente a la constitución genética de los
individuos que la componen, sino también a la transmisión de genes de una generación a otra. Los genes de una
población tienen continuidad de generación en generación, pero no los genotipos en los cuales ellos aparecen.
Un individuo recibe, normalmente, una muestra de los genes de cada uno de sus padres, contenidos en las
gametas que se unieron para darle origen.
Los procesos de recombinación y segregación, descriptos por las leyes de Mendel, determinan que lo que se
herede sean nuevas combinaciones de los genes de ambos padres.
La población puede ser considerada como un superorganismo, continuo en el espacio y en el tiempo, pero
compuesto por individuos discontinuos y mortales. Se la puede describir en cualquier momento determinado,
consistiendo esa descripción en la media, la variabilidad, las correlaciones, la estructura familiar, para cada una de
las características que se analice. Generalmente una población no tiene una fecha de nacimiento definida, tal como
la tiene cualquier individuo. Sin embargo, para el caso de las razas de animales, se dice que se originaron en
1 de 9
Sitio Argentino de Producción Animal
determinado momento, haciéndolo coincidir con aquel en que los criadores se reúnen y deciden organizar una
asociación para la nueva raza.
También se puede considerar como una población, simplemente a un rebaño dentro de una raza.
Nuestra cabra tipo "Criollo" nacional, por ejemplo, a la que todavía no se considera como raza, conforma un
mosaico genético que desciende de las cabras Blanco Celtibérica, Blanca Andaluza y Castellana de Extremadura
españolas que, desde el Alto Perú, fueron introducidas por los conquistadores a partir de 1549.
Esa población, que hasta principios del siglo XIX, con la introducción de caprinos Angora, y mediados del
actual, con la incorporación de sangres Saanen, Toggenburger y Nubia, no había recibido infusión de sangres exó-
ticas, fue adaptándose por selección natural a las más rigurosas condiciones de las regiones áridas y semiáridas de
nuestro territorio.
SELECCIÓN NATURAL
En el mundo natural, los organismos que se adaptan mejor a un ambiente que otros de su misma especie,
tienen más probabilidades de supervivencia y por lo tanto de transmitir esas características deseables a su
descendencia (proceso de supervivencia de los más aptos-Teoría de la selección natural de Darwin).
GENES
En el núcleo de las células del cuerpo de los animales hay cromosomas y en esos cromosomas hay lugares
llamados loci, que están ocupados por genes. Esos cromosomas van en pares, que se llaman homólogos por que
prácticamente son iguales, excepto porque pueden ser ocupados por diferentes genes. De tal manera, en una
determinada posición en el cromosoma pueden haber diferentes formas del gene que se llaman alelos.
Si el animal posee los mismos alelos, o sea los mismos genes en los dos cromosomas es homocigota. Si posee
dos genes diferentes en los cromosomas homólogos, el animal es heterocigota.
Todo animal posee dos tipos de células: las células del cuerpo o somáticas que son diploides o sea poseen dos
cromosomas homólogos para cada par y las células sexuales o gametas (espermatozoos y óvulos) que son
haploides porque poseen solamente uno de los dos cromosomas de cada par.
A partir de ahí comienza la lotería genética, cuando el animal produzca sus espermatozoides o sus óvulos al
azar.
El término GENOTIPO (G) significa exactamente la composición genética del individuo, la dotación de genes
que el individuo posee.
El FENOTIPO (P), en cambio, es la exteriorización de ese genotipo. El fenotipo incluye todo lo que puede ser
observado o medido de alguna forma.
Estos conceptos pueden sintetizarse en la siguiente fórmula:
P=G+E
Las variaciones que se producen en el genotipo "G"' son lentas pero de carácter permanente y acumulativas.
La influencia del ambiente "E", donde se incluyen además del clima, la alimentación, el manejo y la sanidad,
produce por su parte, cambios rápidos y de gran impacto.
EJEMPLO DE HERENCIA SIMPLE
GENOTIPO FENOTIPO
BB o Bb Capa blanca
bb Capa negra
Gene (alelo) B dominante.
Gene (alelo) b recesivo.
BB x bb Bb x Bb
(Blanco) (Negro) (Blanco) (Blanco)
1= ↓ 2= ↓
Bb
(Blanco)
1/4 BB 3/4 (Blanco)
1/2 Bb
1/4 bb (Negro)
1.- Aquí tenemos un ejemplo muy simple de cruzamiento, uno de genotipo de capa blanca, homocigota, y uno de
capa negra. Toda la progenie será heterocigota, o sea de capa blanca en cuanto a su fenotipo, pero portadora
del gene o alelo recesivo.
2 de 9
Sitio Argentino de Producción Animal
...