Glucosa

Actividades Semana 1

1. A) Las principales enfermedades por falta de glucosa son:

• La Hipoglucemia

• La Hipotensión Arterial

• Desnutrición y Enfermedades asociadas (Anorexia, Bulimia)

B) Las principales enfermedades por exceso de glucosa son:

• La Diabetes

• Enfermedad de Labora y otras enfermedades neurodegenerativas

• Obesidad

• Enfermedades cardiovasculares: Ateroesclerosis (el exceso de azúcar es transformado en grasas y se acumulan en el cuerpo y en las arterias)

• Hipertensión arterial

• Caries dental

C) Por la falta del consumo del ácido linoleico o el linolénico, en la dieta alimenticia.

• Pérdida progresiva de peso

• cambios metabólicos adaptativos adicionales y alteraciones en la función reproductiva de la mujer y el crecimiento de los niños.

• El ácido linoleico y el ácido linolénico, que deben ser suministrados imprescindiblemente por la dieta, tienen funciones energéticas y estructurales, y a partir de ellos se producen derivados que tienen sus mismas funciones; además, ellos son precursores de eicosanoides.

• La grasa de la dieta puede modificar la composición de lípidos de las membranas celulares y esto, a su vez, alterar su fluidez y afectar funciones.

• La absorción y utilización de antioxidantes liposolubles disminuyen con una ingestión baja de grasa.

2. Lista de 30 Alimentos que consuma

• Leche………………………………………………………………………….Acidos Grasos Saturados

• Huevo………………………………………………………………… Acidos Grasos Polinsaturados

• Piña……………………………………………….……………………..Acidos Grasos Polinsaturados

• Arroz………………………………………………………………… .Acidos Grasos Polinsaturados

• Pollo……………………………………………………………… Acidos Grasos Monoinsaturados

• Galletas………………………………………………………………Acidos Grasos Polinsaturados

• Yogurt.………………………………………………………………..…..…Acidos Grasos Saturados

• Cereal……………………………………………………………….. Acidos Grasos Polinsaturados

• Kumis …………………………………………………………………………Acidos Grasos Saturados

• Queso…………………………………………………………………………Acidos Grasos Saturados

• Mora:…………………………………………………………………..Acidos Grasos Polinsaturados

• Tomate de Árbol………………………………………………Acidos

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