Grupos funcionales: sus conceptos, estructuras, fórmulas y nomenclatura.

Liceo Santa Marta

Vallenar

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Integrantes:

Paula Araya

Gabriela Farías

Francisca Rivera

Javiera Toro

3° Medio A

Química

Introducción al trabajo

Podemos decir que la química orgánica es el primer paso para producir lo que conocemos como vida, ya que se ve ligada a los procesos que hacen posible la vida, procesos en los que participan activamente los Grupos Funcionales, de los cuales nos hemos basado en el presente trabajo y en el cual nos hemos planteado dar a conocer

Índice:

•Grupos funcionales: sus conceptos, estructuras, fórmulas y nomenclatura.

•Qué es la reacción de esterificación

•Carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos: conceptos, clasificación y su relación con los grupos funcionales.

•Qué son los isómeros y su clasificación.

Grupos Funcionales

Primero que nada, para entender nuestro objetivo de demostrar cuales son los grupos funcionales, en qué moléculas los encontramos presentes y como se estructuran y nombran, debemos conocer qué es un Grupo Funcional.

Un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos que caracteriza a una clase de compuestos orgánicos y determina tanto sus propiedades físicas como químicas

Grupo Halo

El grupo halo se encuentra integrado por Compuestos que poseen carbono, hidrógeno y halógenos.

Los halógenos son  los elementos químicos que forman el grupo 17 (VII A, utilizado anteriormente) de la tabla periódica: flúor, cloro, bromo, yodo, astato y ununseptio

Estructura                   Fórmula          Nomenclatura

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Ejemplos de haluros[pic 8]

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Grupo Alcoxi

Grupo funcional del tipo R-O-R', en donde R y R' son grupos que contienen átomos de carbono, estando el átomo de oxígeno en medio de ellos, característico de los éteres (enlace sencillo).

Éteres: los éteres derivan de los alcoholes por eliminación de una molécula de agua entre dos moléculas, pero se pueden considerar también tanto el resultado de sustituir el hidrógeno funcional de un alcohol por un radical hidrocarbonado como sustituir los dos hidrógenos del agua por los radicales alquílicos.

Se usa la R ya que estos grupos de átomos constituyen los llamados radicales.

       Estructura                  Fórmula                        Nomenclatura            

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Ejemplos de éteres

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1.

2.

    H   H           H                                                    H  H           H     H

H-C- C – O – C – H                                           H-C- C – O – C – C- H

    H  H           H                                                     H  H           H     H

Grupo Amino

Puede considerarse como un grupo derivado del amoníaco (NH3) y es el grupo funcional característico de una familia de compuestos orgánicos llamados aminas. 

Aminas: se pueden considerar como derivados del amoniaco por sustitución de uno, dos o tres de sus hidrógenos por radicales alquilo o arilo, obteniéndose así los tres tipos de aminas, primarias, secundarias y terciarias:

R-R-NH2 Amina primaria 

R-NH-R Amina secundaria 

R-N-R Amina terciaria

Cuando el sustituyente es un radical alquilo obtenemos las aminas alifáticas y cuando el sustituyente es un radical arilo, tendremos las aminas aromáticas. 

Estructura                            Fórmula                                  Nomenclatura[pic 16]

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Ejemplos de aminas

CH3—NH2                                                                                                                                                          [pic 19]

Metilamina oaminometano                    

CH3--NH--CH3                                              [pic 20]

Dimetilamina o metilaminometano                                                  

Grupo Hidroxilo

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