Guanábano (Annona muricata)

Annonaceae

     Las annonáceas son una familia de angiospermas, del género Annona. Se distribuyen en las regiones tropicales y subtropicales de ambos hemisferios. Habitan en los bosques siempreverdes de tierras bajas. En Venezuela se encuentra ubicada en casi todo el territorio hasta alturas de 1200 m.s.n.m. Esta familia tiene 128 géneros y 2050 especies.

     El principal uso de la familia se centra en los frutos comestibles de las especies como lo son el "chirimoyo" (Annona cherimolia) cuyo fruto es la "chirimoya", el "guanábano" (Annona muricata) cuyo fruto es la "guanábana", el "anón" (Annona squamosa) cuyo fruto es el "anón" o la "anona",

• Característica de la Familia Annonaceae

• Parte: árboles o arbustos.
• Hojas: alternas, simples, enteras, pecioladas.
• Flores: espiraladas, actinomorfas, perfectas o algunas abortadas, terminales laterales o axilares, solitarias o en grupos de 2-3.
• Perianto: Sépalos corolinos, 2-4, persistentes o caedizos, libres o unidos formando un tubo 3-4 lobulado. Corola con 6 pétalos, dispuestos en dos ciclos, libres o unidos, raramente ausentes, prefloración imbricada o valvada.
• Estambres: numerosos, dispuestos en varias series, filamentos breves, anteras conniventes, bitecas, conectivo glanduloso en el ápice.
• Gineceo: súpero, formado por numerosos carpelos, íntimamente adosados entre sí o bien separados, a veces reducidos a uno solo, estigma simple, capitado-oblongo o bilobulado, lóculos 1-pluriovulados.
• Fruto: sincárpico, carnoso o seco, sésil o estipitado, dehiscente o indehiscente, presentando los carpelos libres entre sí.
• Semilla: aplanada, elíptica, de color castaño claro a negro.

Guanábano (Annona muricata)

     Annona muricata, la guanábana, es un árbol de la familia Annonaceae, cultivado en muchos países tropicales por sus frutos comestibles.

• Característica

      Árbol pequeño de 5-10 m de alto; las ramas jóvenes ferrugíneo-sedoso-pubescentes. Hojas obaovado-oblongas, brevemente acuminadas, 10-15 cm de largo y 3,5-4,5 cm de ancho, glabras. Tronco ramificado cerca de su base. Corteza externa de color castaño más o menos lisa y interna rosada e insabora. Flores solitarias. Sépalos 3, pequeños, valvados. Pétalos verdoso-amarillos, carnosos, en número de 6, en dos series; los exteriores redondo-aovados, abruptamente cuspidados, de base cordiforme, 3-3,5 cm de largo y 2,3 cm de ancho; los tres interiores algo más pequeños. Fruto carnoso, oviforme, oblongo-oviforme o cordiforme-oblongo, 15-20 cm de largo, y 8-10 cm de ancho, de color verde, con espinas largas, carnosas y curvas; pulpa blanca. Semillas negras o pardas, 1,5 cm de largo y 1 cm de ancho. Sexualidad Hermafrodita presenta protoginea, las estructuras femeninas maduran antes que las masculinas; existe un período de 36 a 48 horas durante el cual se encuentran maduras ambas estructuras sexuales.

     Probablemente indígena en la América Tropical, cultivada también en otras regiones tropicales. En Venezuela tal vez indígena, pero frecuentemente cultivada por sus frutos agridulces muy sabrosos, ampliamente distribuido en todo el territorio en las áreas tropicales.

Cactaceae

     La Cactaceae son una familia de plantas suculentas y, en gran mayoría, espinosas, conocidas en conjunto como cactus. Esta representa por los géneros Cephalocereus moritzianus (Cardón de Guanajo), Cereus de ficiens (Cardón de Lefaria), Mammillaria mammilaris (Buchito), Melocactus curvispinus (Buche), etc., en Venezuela. Se distribuyen en regiones tropicales, subtropicales y templadas de América. Normalmente están distribuidas en zonas diversas, aunque predominantemente áridas, serranas y montañosas. Habitan desde el nivel del mar hasta los 4500 m en los Andes. Son plantas de semidesiertos. El hábitat característico de las Cactáceas implica lluvias esporádicas con largos períodos de sequía intermedios, pero con abundante rocío matinal, cuando descienden las temperaturas .

• Característica de la Familia Cactácea

• Parte: plantas crasas, perennes, desde muy pequeñas hasta gigantescas, con los tallos continuos o articulados, globosos, ovoides, cilíndricos, planos, angulosos, con costillas y mamelones, simples o ramificados, solitarios o cespitosos, erguidos o decumbentes. Aréolas elípticas o circulares (lugar donde nacen las ramas, flores, espinas, gloquidios o pelusa).
• Hojas: las hojas típicas están ausentes, excepto en Pereskia que son simples, suculentas y alternas. En la mayoría las espinas representan hojas metamorfoseadas, los argumentos que apoyan esa homología entre hojas y espinas se basan en el origen de ambas estructuras en los puntos vegetativos y en su desarrollo filogenético. Las espinas se disponen formando fascículos en cada aréola (pequeñas almohadillas homólogas de las yemas) los cuales presentan dos puntos de desarrollo meristemático, que pueden originar además de espinas, brotes y flores. Se reconocen varias funciones de las espinas de las Cactáceas entre las que se mencionan: proteger contra la depredación de los animales; condensar la humedad del aire, para que la planta la utilice en su propia hidratación; ayudar a la dispersión y propagación vegetativa, proteger contra el efecto quemante del sol, disminuyendo la evaporación.
• Flores: frecuentemente fugaces, diurnas o nocturnas, comúnmente perfectas, actinomorfas o cigomorfas, predominantemente solitarias, sésiles o pedunculadas, vistosas, perfumadas o no, blancas, amarillas, anaranjadas, rosadas, rojas o purpúreas, brillantes, pequeñas o muy grandes.
• Perianto: con piezas numerosas, diferenciadas o no en sépalos y pétalos, de prefloración imbricada, caedizas o persistentes.
• Estambres: numerosos, dispuestos en espiral, a veces en fascículos, insertos en la parte interna del receptáculo en una o más series; filamentos libres; anteras bitecas.
• Gineceo: ovario ínfero, soldado al receptáculo, unilocular, pluriovulado, con 3 o más placentas; óvulos anátropos; receptáculo liso, escamoso, bracteado, inerme o espinoso; estilo único; estigmas en número igual al de carpelos.
• Fruto: comúnmente carnoso, en algunos géneros secos y huecos.
• Semillas: numerosas, muy pequeñas o alcanzando varios milímetros, a veces muy duras.

Buchito (Mammillaria mammillaris)

     Mammillaria mammillaris, el Buchito es una planta de crecimiento lento, generalmente son solitarias aunque en ocasiones forman grupos.

• Características

     Pequeña planta globosa o corto-cilíndrica, 4-6 cm de alto, tuberculada. Los tubérculos cónicos, casi cilíndricos, 5-7 mm de largo, ligeramente lanosos en las axilas. Aréolas blanco-lanosas cuando son jóvenes, con espinas aciculares, de color marrón-rojizo; espinas radiales 10-22, tendidas, 5-7 mm de largo, espinas centrales 3-4, algo más largas que las radiales. Flores de color crema, 8-10 mm de largo, los segmentos exteriores del perianto angosto con puntas largamente mucronadas. Fruto  alargado-oviforme. rojo, 15-20 mm de largo. Semilla pequeñas, ásperas de color marrón. Ubicada en las Costas de Venezuela, particularmente en la región del Edo Lara, Aragua y Los Andes y las islas adyacentes, y (de las Indias Occidentales, Antillas Menores, Trinidad, Tobago, Curazao y las islas vecinas de las Antillas Neerlandesas). Se encuentra en las regiones costeras y montañosas de mediana altura (hasta 1.500 m) y no tolera las heladas.

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