Heladas en Сhile

1. CONDICIONES CLIMÁTICAS DE ALERTA:

El día anterior a la helada se deben presentar las siguientes condiciones.

     -  Cielo totalmente despejado (75% de la Bóveda celeste).

     -  Temperatura  Externa de las 2PM. Superior a 30 oC.

     -  Humedad Relativa  de las 2 PM. Inferior a 30%.

     -  Viento frío.

En las Horas de la Noche se presentara:

     -  Baja de temperatura a más de un grado por hora a partir de las 6 PM.

     -  Cielo totalmente despejado.

     -  Temperatura  a las 12 a.m.  por debajo de 3º C.

     -  Temperatura a las 2 a.m.  de 2º C.

Los días de mayor riesgo son los cercanos a  luna nueva o luna llena, para el fin de año el calendario lunar indica el 6 de Enero luna llena y 21 de Diciembre luna nueva.

1. MATERIALES

• Termómetros ubicados en la finca, ver mapa.
• Sensor Láser para verificar temperatura de botones de rosa.
• Linternas con baterías y repuestos.
• Disponibilidad de mangueras y cauchos para acople de las mangueras.
• Disponibilidad de ACPM para la bomba Perkins.
• Llave del casino.
• Transporte de empleados.
• Dinero para bebida caliente y comida.
• Herramienta: Palas, picas, juego de llaves, Alicates, mecheros, martillo, neumático, alambre, aspersores, elevadores, escaleras.
• Tubería y accesorios de PVC.
• Impermeables para los regadores.

1. PROCEDIMIENTO ANTES DE HELADA

• En todos los invernaderos de la finca  están instalados aspersores que se operan con un registro ubicado en el centro de cada bloque.

• Riego en toda la zona perimetral de los invernaderos y caminos centrales de invernaderos, después de las 2 de la tarde para que esta humedad se mantenga hasta la noche.

• APLICACIONES  PRE- HELADAS: Se deben hacer aplicaciones en las plantas de los bordes de los invernaderos (últimos cuadros) y las primeras camas completas con productos para la protección de heladas como son ANTISTRESS 2000 a dosis de 40 cc /Lt o ACUASYS ADHERENTE a dosis de 50 cc /Lt, Estas aplicaciones se hacen 1 o 2 días antes de los días de mayor riesgo de helada según calendario lunar (Luna Nueva y Luna llena)

• Revisión de termómetros: Se introducen a cuarto frió y después de unos minutos se verifican con el sensor láser, a fin de descartar los dañados y reemplazarlos.

• Ubicación de termómetros: Se ubican en los puntos más fríos de la finca, para ser monitoreados durante toda la noche y tomar decisiones de uso o no del sistema antiheladas.  Los bloques donde se ha presentado menor temperatura son: 14,  12, 5, 15 y 1.

• Revisión y mantenimiento a Bomba Perkins.

• Ubicar materiales y herramientas en la portería # 2, para el personal de turno.

1.  PROCEDIMIENTO EN LAS NOCHES

1. TURNOS DE ANTIHELADAS

• Turno de los supervisores se hacen por día de acuerdo al formato anexo, ellos se encargan de llamar al personal de turno, coordinar transporte  y la disponibilidad y ubicación de materiales y herramientas.

• Turno del personal de cultivo se hace por semanas completas y se divide en tres tipos  de listas:

• Turno de Bomberos: Son las personas especializadas en el manejo de bombas y mantenimiento de todo el sistema de riego. En época de heladas el riego por goteo se hace con 1 persona en las noches y en el día el otro turno de bomberos se encarga de facilitar agua para riego perimetral y reparaciones que se necesiten para el turno siguiente, con esta forma de riego, siempre va haber personal en la finca para mantenimiento y dar reportes de temperatura y nubosidad en forma oportuna.

• Turno de base: Personal masculino de la finca que se programa por semanas  de acuerdo a la zona en que vivan, para facilidad de transporte, son citados en la finca entre las 9 y 10 de la noche, consta de 4 personas (sin los bombero y supervisor), se encargan de refuerzos de riego perimetrales, revisión de cortinas y apertura de válvulas de sistema antiheladas.

• Turno de apoyo: Es el personal que se llama en el momento en que se necesite operar el sistema de antiheladas al 100% de su capacidad, es decir, heladas fuertes (0º C antes de las 12 AM).  En este turno se incluye el personal destacado en la helada anterior, son personas antiguas, que conocen el procedimiento, viven cerca y siempre están preparadas para el momento en que se les llame, sin importar la hora.

• Turno de Jefe de Cultivo: Esta incluido en le personal de apoyo en las heladas mas fuertes y es el responsable de la toma de decisiones de operación del sistema antiheladas.

Las listas de los diferentes turnos se publican en la portería # 2, estas listas incluyen los teléfonos y direcciones de los integrantes del grupo

1. PASOS A SEGUIR PARA EL LLAMADO A BRIGADAS DE HELADAS

• El monitoreo de temperatura se inicia a las 6 de la tarde y se revisa cada hora para mirar la velocidad con que la temperatura desciende. Si esta baja más de un grado por hora se activa el turno de base entre las 9 y las 10 de la noche.  

• El termómetro para monitoreo esta ubicado en la portería # 2, Perkins, Bloque 15 y 16, con el celular de la finca, para  reportar cada hora al supervisor encargado.  

• El sensor láser se le entrega al supervisor de turno y lo devuelve al día siguiente al jefe de calidad.

1. OPERACIÓN SISTEMA ANTIHELADAS

• SITUACION 1  (Helada normal):

• Baja de temperatura a 0º C entre las 3 y 6 de la mañana.

• El sistema debe abrirse gradualmente de acuerdo al descenso en temperatura, en el momento en que la flor de los bordes del invernadero esta en 1ºC  (- 0,5º C en el exterior)

• Inicialmente se abren los bloques más fríos y se van abriendo el resto gradualmente a medida que la temperatura va bajando. Se debe abrir de forma controlada los aspersores a fin de evitar problemas de excesos de presión y roturas de tubería.

• No se apaga el sistema hasta que la temperatura llegue a 1ºC en la mañana.

• SITUACION 2 (Helada fuerte):

• A las 2 de la tarde se monitorea las condiciones y si la temperatura es mayor a la humedad relativa, se inicia el turno (HR < 30 %, temperatura > 30 ºC).

• El personal de base se cita a las 7 p.m. y grupo de apoyo a las 9 p.m.  en el momento en que la temperatura baje a 2 º y este descendiendo entre 1 o 2 grados por hora  y las condiciones en el día hayan sido desfavorables.

• En heladas fuertes se trabajaría con un total de 12 personas. 6 por área de riego, un área liderada por el supervisor de turno y la otra por el jefe de cultivo o el supervisor de Riegos.

• Dentro de cada área se asignan funciones específicas. El líder monitorea termómetros y revisa funcionamiento del equipo de trabajo; Los bomberos monitorean presiones y funcionamiento mecánico de bombas a gasolina y Perkins; El personal de base y apoyo, se les asignan bloques para apertura de válvulas, monitoreo, corrección de daños, desconexión de líneas de aspersión, daños en cortinas.

• El sistema antiheladas solo se apaga hasta que hasta que la temperatura suba de 1ºC, en la mañana.

1. PROCEDIMIENTO DESPUES DE HELADA:

• CULTIVO:

Para los bloques donde fue utilizado el sistema de riego antiheladas se  recomienda  hacer una adecuada ventilación durante todo el día y realizar las aplicaciones para Botrytis y Velloso programadas para la semana.

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