Herramientas de la calidad
Enviado por mguadalupep21 • 26 de Marzo de 2015 • Tutorial • 4.422 Palabras (18 Páginas) • 158 Visitas
HERRAMIENTAS DE CALIDAD
Módulo 7
1. APUNTES DE CLASE
Profesor: Arturo Ruiz-Falcó Rojas
Madrid, Marzo 2009
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HERRAMIENTAS DE CALIDAD
Pág. 2 Módulo 7. Herramientas de calidad – (Apuntes)
ÍNDICE
1. ¿TENEMOS UN PROBLEMA?.............................................................................4
1.1. ¿ES NORMAL “TENER PROBLEMAS”? ............................................................4
1.2. EL GRUPO DE MEJORA........................................................................................5
1.3. PROCESO DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS...............................................7
1.4. ASPECTOS CRÍTICOS EN LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS..................9
1.4.1. ASPECTOS PERSONALES Y HUMANOS ...................................................10
1.4.2. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA ....................................................................10
1.4.3. OBJETIVACIÓN..............................................................................................11
2. LA PRIMERA HERRAMIENTA: “LA TORMENTA DE IDEAS”...................14
3. LAS SIETE HERRAMIENTAS DE ISHIKAWA................................................16
3.1. DIAGRAMA DE FLUJO........................................................................................17
3.1.1. INSTRUCCIONES PARA PREPARAR UN DIAGRAMA SIPOC................18
3.1.2. INSTRUCCIONES PARA PREPARAR UN DIAGRAMA DE DESPLIEGUE
20
3.1.3. INSTRUCCIONES PARA PREPARAR UN DIAGRAMA BÁSICO.............22
3.2. DIAGRAMA DE CAUSA-EFECTO, DIAGRAMA DE PEZ O DIAGRAMA DE
ISHIKAWA...........................................................................................................................24
3.3. CHECK LISTS O LISTA DE VERIFICACIÓN..................................................27
3.4. HISTOGRAMAS.....................................................................................................29
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HERRAMIENTAS DE CALIDAD
Pág. 3 Módulo 7. Herramientas de calidad – (Apuntes)
3.5. DIAGRAMA DE PARETO ....................................................................................31
3.6. DIAGRAMA DE DISPERSIÓN.............................................................................35
3.7. GRÁFICOS DE CONTROL...................................................................................37
4. LOS SIETES INSTRUMENTOS DE GESTIÓN ................................................ 38
4.1. DIAGRAMA DE AFINIDAD (KJ) ........................................................................40
4.1.1. ¿PARA QUÉ SIRVE EL DIAGRAMA DE AFINIDAD? ...............................40
4.1.2. ¿CÓMO SE APLICA EL DIAGRAMA DE AFINIDAD?...............................42
4.2. DIAGRAMA DE RELACIÓN ...............................................................................48
4.2.1. ¿PARA QUÉ SIRVE EL DIAGRAMA DE RELACIÓN?...............................48
4.2.2. ¿CÓMO SE APLICA EL DIAGRAMA DE RELACIÓN?..............................49
4.3. DIAGRAMA DE ÁRBOL.......................................................................................54
4.3.1. ¿PARA QUÉ SIRVE EL DIAGRAMA DE ÁRBOL?.....................................54
4.3.2. ¿CÓMO SE APLICA EL DIAGRAMA DE ÁRBOL? ....................................55
4.4. DIAGRAMA DE MATRIZ.....................................................................................58
4.4.1. ¿PARA QUÉ SIRVE EL DIAGRAMA DE MATRIZ? ...................................58
4.4.2. ¿CÓMO SE APLICA EL DIAGRAMA DE MATRIZ?...................................63
5. CASO I: EDICIONES LITERARIAS, S.A. ......................................................... 68
6. CASO II RESOLUCIÓN DEL TRÁFICO DE MADRID ................................... 69
7. CASO III: APLICACIÓN A SU CASO................................................................69
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HERRAMIENTAS DE CALIDAD
Pág. 4 Módulo 7. Herramientas de calidad – (Apuntes)
1. ¿TENEMOS UN PROBLEMA?
1.1. ¿ES NORMAL “TENER PROBLEMAS”?
Todas las empresas u organizaciones se enfrentan a adversidades que les impiden o
dificultan alcanzar sus objetivos; es decir, “tienen problemas”. Una buena parte de estos
problemas están relacionados con la calidad de los productos o servicios ofrecidos por
la empresa y son los que se van a tratar en este curso.
Sin embargo, no todas las empresas u organizaciones saben cómo superar esas
dificultades (es decir, “cómo resolver los problemas”). A veces los problemas se
resuelven de manera intuitiva, pero frecuentemente los problemas se hacen crónicos y
limitan las posibilidades de éxito de la empresa. Consecuentemente, una empresa que
tenga la capacidad de “resolver los problemas” adquirirá una ventaja competitiva sobre
sus competidores.
En este curso se expone una técnica de resolución de problemas basada en herramientas
simples y probadas (herramientas de Ishikawa) complementado por otras (Instrumentos
de Gestión), que permiten abordar problemas más abstractos. Estas herramientas están
concebidas para ayudar a resolver los problemas de mejora del día a día a operarios y
técnicos. Sin embargo, estas herramientas no son en sí mismo un ungüento mágico, por
lo que debe tenerse presente los siguientes aspectos:
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HERRAMIENTAS DE CALIDAD
Pág. 5 Módulo 7. Herramientas de calidad – (Apuntes)
Todo proceso de mejora de calidad debe contar con una compromiso firme de la
dirección y un apoyo de todos los estamentos de la empresa. A partir de este
momento se inicia un proceso difícil, en el que es preciso conciliar los
obstáculos que impone el día a día con las tareas propias del proceso de mejora.
Si no existe ese acuerdo previo, no sirven de nada las mejores herramientas. Por
el contrario, manejar herramientas eficaces puede ayudar
...