Influencia de los malos hábitos alimenticios en la propagación del cáncer de colón

UNIDAD EDUCATIVA PARTICULAR “LOS ILINIZAS”

“Educamos para un desempeño responsable, fundamento de un desarrollo integral”

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Influencia de los malos hábitos alimenticios en la propagación del cáncer de colón

Realizado por: Andrea Catalina Feijoo Arpi

Curso: 2do BGU “B”

Directora: MSc. Elizabeth Almeida

Junio, 2018

RESUMEN

        La influencia de los malos hábitos alimenticios tiene un factor predominante en la propagación del cáncer de colon, debido a que es una enfermedad que se desarrolla ya que la mucosa del colon se encuentra contenida en un pólipo existente que evoluciona por diferentes causas hasta convertirse en un tumor maligno. Normalmente las células malignas se localizan en la porción intermedia y larga del intestino grueso que es donde se realiza la gesta alimenticia. Sin embargo existen ciertos factores que dependen del estilo de vida y que predisponen a la aparición del cáncer de colon, la adopción de malos hábitos alimenticios y el mantenimiento de costumbres perjudiciales repercuten en la salud de la población en general, derivando en un incremento de los índices de sobrepeso y obesidad en la población, resultando de padecimientos como la diabetes y enfermedades cardiovasculares, que tiene como asociado la decadencia de cáncer colorrectal. Por el contrario una dieta equilibrada estimula la muerte celular y elimina las células cancerígenas, los hábitos alimenticios implican un rol significativo en la salud y enfermedad de un individuo, los cuales están condicionados por diversos factores sociales, económicos, personales y culturales. Todo organismo vivo precisa un aporte de nutrientes para el adecuado crecimiento y desarrollo de sus tejidos, dicho aporte es obtenido gracias a la gesta alimentaria. La gesta depende del comportamiento alimenticio, y el apetito es factor principal que influye en ella teniendo en cuenta que los alimentos correctos pueden ayudar a mantener, la longevidad, la energía y el bienestar.

Hábitos alimenticios- Cáncer de colon- Gesta alimenticia

TABLA DE CONTENIDOS

PORTADA        i

RESUMEN        ii

INTRODUCCIÓN        1

Pregunta de investigación        3

Formulación del problema        3

Objetivo General:        3

Objetivos Específicos:        3

JUSTIFICACIÓN        4

CAPÍTULO I        8

1.        Cáncer de colon        8

1.1        Definición de cáncer de colon        8

1.2.        Historia del cáncer de colon        9

1.3.        Pólipo adenomatoso        10

1.4.        Epidemiología        11

CAPÍTULO II        13

2.        Hábitos alimenticios        13

2.1. Definición de hábitos alimenticios        13

2.2.        Importancia de los buenos hábitos alimenticios        15

2.3.        Pirámide alimenticia        15

2.4.        Conservación y almacenaje de alimentos        17

2.4.1.        Alimentos perecederos        18

2.4.2.        Alimentos semiperecederos        18

2.4.3.        Alimentos no perecederos        19

CAPÍTULO III        20

3.        Enfermedades causadas por los malos hábitos alimenticios que recaen en cáncer colorrectal        20

3.1. Obesidad        20

3.1.1. La obesidad como factor de riesgo en la propagación del cáncer de colon        21

3.2. Diabetes        22

3.2.1. La diabetes como factor de riesgo en la propagación del cáncer de colon        23

3.3.  Hipertensión arterial        23

3.3.1. La hipertensión arterial como factor de riesgo en la propagación del cáncer de colon.        24

CAPÍTULO IV        26

4.        Prevención activa del cáncer colorrectal bajo un buen estilo de vida        26

4.1. Alimentos Protectores        26

4.1.1. Fibra        27

4.1.2. Vitaminas y minerales        28

4.1.3. Agentes fitoquímicos        29

4.3. Regulación de la gesta de alimentos        30

4.4. La responsabilidad humana sobre la alimentación        31

CONCLUSIONES        32

RECOMENDACIONES        34

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS        35

INTRODUCCIÓN

       En el desarrollo del presente trabajo monográfico se aborda factores relacionados con el estilo de vida que han sido vinculados al cáncer colorrectal. La alimentación, el peso y el ejercicio son algunos de los más estrechos entre la adquisición de la misma. El cáncer de colon es reconocido como uno de los más agresivos tumores malignos en el cuerpo humano, que resulta en 650.000 muertes al año en el mundo occidental. El descubrimiento del cáncer de colon no se puede atribuir a los científicos del mundo moderno. El origen de esta enfermedad se remonta a la época antigua sin embargo se ha visto estar asociado a dietas ricas en grasas y pobres en fibra.

       El cáncer colorrectal es una de las neoplasias más estudiadas y que preocupa por la alta prevalencia en todo el mundo, pero sobre todo en los países desarrollados. Por ese motivo el propósito primordial de esta investigación es generar en la población un pensamiento de una prevención activa en cuanto a su gesta alimenticia, en donde predominen alimentos protectores, que no contribuyan al desarrollo de enfermedades que conciban un factor de riesgo en la propagación de cáncer colorrectal.

       El trabajo monográfico expone que el cáncer de colon se produce por una combinación de factores genéticos, estilo de vida y alimentación. En países donde hay un gran número de vegetarianos, no predomina el sedentarismo y la esperanza de vida es baja, se observa que la prevalencia de dicho cáncer es baja. En cambio, en países donde la alimentación es más variada, predomina el sedentarismo y la esperanza de vida es más alta, la prevalencia aumenta, razón por la cual es primordial la implementación de programas de prevención para alertar y educar a la población en la prevención del cáncer de colon.

       El cáncer colorrectal, también llamado cáncer de colon, incluye cualquier tipo de neoplasias del colon, recto y apéndice. Se piensa que muchos de los casos de cáncer colorrectal nacen de un pólipo adenomatoso en el colon. Como conclusión la enfermedad está ligada al estilo de vida del individuo, y también su decadencia en ciertas enfermedades como lo son la obesidad, diabetes e hipertensión arterial. Por ese motivo se recomienda comer de forma equilibrada todos los alimentos disponibles, con una correcta selección que asegure la incorporación y aprovechamiento de todos los nutrientes que se necesita para crecer y vivir saludablemente.

Tema: Influencia de los malos hábitos alimenticios en la propagación del cáncer de colón

Pregunta de investigación:

 ¿Cómo los malos hábitos alimenticios influyen en la propagación del cáncer de colon?

Formulación del problema:

Conocer la influencia de los malos hábitos alimenticios en la propagación del cáncer de colon.

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